不少牛皮癣患者在面对鱼肉时，往往感到困惑。不少患者疑问自己是不是必须忌口鱼肉，不然会对病情不利？营养师今天一次把这个问题说清楚了。先说结论：牛皮癣患者可以适量吃有鳞淡水鱼，无鳞鱼和海鲜最好克制。 患上牛皮癣，患者每天都会脱落大量鳞屑，伴随大量蛋白质和微量元素流失。而鱼肉富含优质蛋白和微量元素，正好能补回来。不过，“吃鱼”不等于“随便吃”。有鳞淡水鱼更安全些，无鳞鱼、海鲜类寒凉且容易致敏。所以最好先咨询医生，再决定要不要吃。 为什么要优先选择淡水鱼呢？淡水鱼肌肉间的刺少、肌纤维细，蛋白质利用率高；同时还含有丰富的微量元素如硒、锌，对提升免疫力和加速皮损修复有帮助。另外，淡水鱼鱼鳞里还藏着不少卵磷脂，这个物质可以延缓细胞衰老，减少血管壁胆固醇沉积，给心脏和大脑上了一道保护锁。但是鱼鳞较难消化，建议做鱼汤时连鳞慢炖，这样营养释放更彻底。 吃淡水鱼前必须牢记以下四点：首先要克服盲目忌口的习惯，盲目忌口只会让蛋白质进一步流失，导致皮损更难消退。建议把忌口清单交给医生，让医生根据个人情况进行调整。其次是先少量尝试。即使决定吃淡水鱼也要从小量开始尝试，比如一小块鱼肉加少量汤汁，然后观察24小时内的反应情况。如果无异常反应再逐渐增加摄入量。第三是一旦出现过敏反应必须立即停止食用。吃完某类鱼后如果出现皮疹加重、瘙痒剧烈的情况，立刻拉黑这种食物并永久忌口。最后是海鲜类食物尽量点到为止即可。 除了以上几点需要注意外还有一些日常搭配小贴士给大家分享一下：在主食方面可以把米饭换成小米或者藜麦这类粗粮搭配在一起食用；烹饪方式上建议以清蒸为主；同时搭配深色蔬菜如菠菜、紫甘蓝和西兰花等帮助皮肤锁水；每周建议2-3次纯鱼肉食用即可满足需求。 最后总结一下：牛皮癣患者在饮食上并没有绝对的禁区，只有个体差异。只要把有鳞淡水鱼当作优质蛋白来源加以利用，把无鳞鱼和海鲜当作可选项之一，再结合个人过敏史、皮损变化和医生建议来安排饮食安排就可以吃得安心健康了。