文成县这次抢着把春茶推到了市场前头。叶厉钦还有陈小乐、雷思涵、陈轩、季向贤、钟周家豪他们几个记者跑来报信了。现在天气转暖了，嫩芽刚冒出来，各个茶园都忙得团团转，特别是在平和乡和周山畲族乡这地方。大家都趁着农时抓紧摘早茶，把那些鲜嫩的茶青运到加工厂去。茶企那边也没闲着，拼命赶制新茶，就想在早茶市场上抢个先机。这一片片绿色的茶园不光是风景，更是村里人手里的“致富密码”。 你去周山畲族乡的驮山头茶园看看，满山都是新芽。茶农们背着竹篓三五一堆地忙活着，弯着腰在茶树间钻来钻去。手指轻轻一滑就捏住了一芽一叶的茶叶，放进竹篓里。瓯越茶业开发中心的王建区说，大家采摘的标准很严，只摘那种一芽一叶的嫩芽。这样做出来的茶口感好、质量稳，卖价也更有竞争力。 对于茶农来说，早茶是个香饽饽，“早茶贵如金”这句老话讲得没错。茶农秦玉明的竹篓都快满了，他笑得合不拢嘴：“我在这儿一天能挣一百到两百块钱呢。离家近工作又方便。”今年全县开始大规模采茶了，用工需求蹭蹭往上涨。不光让留守的老人和妇女有事干了，还能灵活增收。 王建区还透露了个内情：“我们种的是号称‘浙南第一早’的乌牛早茶。它在这儿有五十多年历史了。靠着高山云雾的好环境，口感特别鲜爽。现在已经有二十多个茶农在忙了。二月底就正式开摘了，等老茶树都长出来了，还会再扩大用工规模。” 周山畲族乡可是把茶叶当成了帮村民挣钱的大柱子来培育。通过扩大种植面积、提高品质、开拓市场的办法，想把这小小茶叶变成真正的“致富叶”。乡党委委员夏友强说了实话：“咱们乡的茶叶种了快3000亩了，有14个基地和6家企业在运作。每年能产两百来吨青叶，产值差不多两千万元左右。今年开春大家都上山采茶去了。” 不光是周山畲族乡的乌牛早茶好卖，平和乡九龙山的乌牛早今年也开了个好头。廿五坑茶叶专业合作社的蔡日界说：“上市早的好处就是行情好。才开工三天多呢，四百斤干茶已经卖出去了。”蔡日界算了笔账：“把青叶加工成干茶一天能做一两百斤。最忙的时候能做出三百斤左右。” 采摘的时候也有讲究，平和乡这次主要是采单芽。只挑那种胖乎乎的芽头收起来。一个采茶工一天能弄五六斤鲜叶。按30元一斤的工钱算，一天能拿近两百块钱收入。至于制作就更细致了，平整度、光滑度、颜色都不能马虎。机器炒出来的乌牛早新茶芽头鲜嫩、香气足、味道好。 据了解，今年干茶的平均价大约是500元一斤。走的是走量路线。平和乡的乌牛早主要送到松阳的浙南茶叶市场去卖。那里聚了全国各地的茶商和经销商，已经形成了一套成熟的买卖路子了。 2025年文成县的茶叶产量达到了606吨，全产业链产值突破了1.43亿元。他们就靠着高山生态这块好风水吃饭全县茶叶种了2.1万亩。主要种乌牛早、龙井长叶、鸠坑种还有安吉白茶等品种。利用高海拔温差大、云雾多的自然条件才造就了文成早茶那股鲜爽醇厚的味儿。 现在茶产业已经成了文成帮大伙儿增收、一起奔小康的特色产业和有力支撑。下一步文成县打算继续提升品质和品牌影响力完善产业链条坚持以茶兴业让茶产业成为村民共同富裕路上的强劲发动机。