特稿 中东闹腾把印度的天然气给挤兑得快喘不过气了，政府没办法，只能先顾着那些急需的地方。 特稿 中东这地儿一出事，印度的天然气就紧缺了。为了保住阵脚，政府给能源的使用排了个队。 中东乱局给印度造成了天然气供应上的大麻烦，政府不得不先保关键产业和老百姓家里用。不过，餐饮业可不在这个保障范围内。听说好多饭馆可能要关门大吉。 印度国内每天差不多需要1.95亿标准立方米的天然气，这里面的一半多要靠进口。印度现在是世界上买液化天然气（LNG）第四多的国家，也是买液化石油气（LPG）第二多的。进口的来源基本都在中东。可是美国和以色列2月28日对伊朗动手后，霍尔木兹海峡的路堵死了。海湾国家的天然气出口量急剧减少，特别是卡塔尔，这个给印度供应LNG最多的国家，因为设施被袭击了，也暂停了生产。 印度石油和天然气部10号发了个命令说：“因为中东那边的冲突没停，运LNG的船走不了霍尔木兹海峡了。”为了让气能公平分配，也为了保证最急需的地方能一直用上气，他们根据过去6个月大家平均用了多少和现在实际能供多少气来定规矩。 家庭用气、车加油、还有生产LPG被放在了最优先的位置上，必须要给足100%。化肥厂能得到平时70%的供气；做茶叶、制造东西的厂还有其他工业用户能有80%的量；做小买卖的商业用户也有80%；化工厂、发电厂的供气也要做些限制。 石油部9号深夜又发了一道命令：让LPG优先给家庭用。 一些不在“重点名单”上的行业日子很难过。法新社说有些陶瓷厂、砖瓦厂都抱怨气不够用，怕影响生产。 饭馆和酒店受到的打击最大。因为做菜主要用的是LPG。在印度开了100多家墨西哥风味连锁店的贝尔特·米勒跟路透社记者讲：“我们店里现在的液化气存货只够两天用了。” 代表了50多万家馆子的印度全国餐饮业协会9号给政府写信诉苦说：“‘分配供气’的命令一下来，各家燃气公司都暗示不给餐饮业送气了。” 酒店和餐饮协会联合会也赶紧找政府帮忙。 石油部9号说他们已经让国内炼油厂多生产点LPG了。面对餐饮业的求助声，他们说成立了一个工作组专门审核这些行业的用气申请。 在班加罗尔这种有“硅谷”之称的地方，几家餐馆的外卖生意已经差得不行了。要是情况再这么下去，厨房就得停工。 马尼什·谢蒂是当地一家连锁餐馆的老板：“我们有个分店今天没拿到气罐。多亏有个老供货商帮忙才撑住。” 那里的餐饮老板解释说：“因为怕不安全，很少有人囤罐装的LPG，都是用完了就换。现在大部分公司都不卖了。”哪怕店里有点存货，顶多一两周也会用完。” 餐饮业还面临另一个难题——食用油太贵又运不进来。印度进口了全球三分之二的植物油需求。 中东那边一闹事儿豆油、葵花籽油、棕榈油都在涨价，印度本地的炼油厂不想高价买东西。 印度以前主要是从俄罗斯和乌克兰买葵花籽油。从黑海海运过去通常要三四周时间。 贸易商担心中东冲突要是再升级黑海港口出来的油轮可能走不了以前的红海路线了。 如果要绕着非洲走一趟时间要多花10天以上每吨运费也要多出20美元甚至更多钱。 从东南亚进口棕榈油能解决印度需求但是因为油价太高炼油利润很薄大家也不想在这个时候买。 （完）（新华社专特稿）