问题——国内指数回落与结构性分化并存。 据农业农村部监测，2026年第12周（3月16日至22日），全国“农产品批发价格200指数”为122.26（2015年为100），较前一周下降1.16个点，同比仍高3.16个点；“菜篮子”产品批发价格指数为123.87，较前一周下降1.39个点，同比高3.70个点。从主要品类看，猪肉批发市场周均价16.08元/公斤，环比下降3.1%，同比下降22.7%；牛肉66.09元/公斤，环比基本持平，同比上涨14.4%；羊肉64.84元/公斤，环比上涨0.1%，同比上涨10.6%；白条鸡17.12元/公斤，环比下降1.5%，同比下降1.7%；鸡蛋7.48元/公斤，环比上涨0.3%，同比下降8.9%。整体呈现“多数回落、少数上行”的结构性走势。 原因——供给节奏、季节性消费与替代效应共同作用。 第12周处于春季消费与供给转换阶段，蔬菜等鲜活产品随气温回升供应改善，运输与储运损耗下降，带动价格回落。肉类方面，猪肉价格继续走低，反映供应充足、阶段性需求偏弱的格局延续。相比之下，牛羊肉同比仍处高位，更多由成本与消费结构支撑：饲料、人工、流通等成本对价格形成约束，同时居民消费更趋多元的背景下，牛羊肉对猪肉存在一定替代，价格韧性更强。鸡蛋价格小幅上行，可能与短期供给节奏、补栏与产蛋率变化，以及学校和团餐需求回升有关；但同比仍偏弱，说明整体供需仍较为宽松。 影响——稳价保供压力减轻，但需关注传导与预期变化。 指数回落有助于降低居民日常消费负担，也为物价运行提供更有利条件。猪肉价格持续走弱，短期推动“菜篮子”成本下降，但需关注养殖端盈利变化对后续产能调整的影响，避免价格波动过大引发供给端预期扰动。牛羊肉同比偏高，提示部分高蛋白品类仍受成本与供给约束，有关经营主体需加强成本控制与风险管理。鸡蛋价格小幅上涨且同比仍低，显示波动更多来自阶段性因素，缺乏持续大幅上行基础，但仍需结合后续气温、饲料成本和禽类疫病防控等因素动态研判。 对策——强化监测预警与产销衔接，稳住养殖与流通链条。 一是加强产地与销地价格监测，跟踪重点品类库存与出栏（出蛋）节奏，提高预警的及时性与针对性；二是推动产销精准对接，完善冷链与县域配送，减少中间损耗和不合理加价；三是引导养殖主体科学安排补栏与出栏计划，鼓励通过订单农业、保险与期货等工具对冲价格风险，稳定市场预期；四是加强质量安全监管与应急保供能力，确保极端天气或突发因素下供应不断档。 前景——国内总体仍趋平稳，国际分化或继续扰动成本端。 国际市场上，本周大豆、豆油与大米价格小幅下行：芝加哥期货交易所大豆、豆油最近期货合约周均价分别为427美元/吨、1439美元/吨，环比分别下降4.1%、1.9%，同比则分别上涨14.7%、54.2%；泰国100%B级和5%破碎率大米曼谷离岸价分别为395美元/吨、380美元/吨，环比下降2.2%、2.1%，同比下降约10%。此外，棉花、食糖、小麦、玉米环比上涨：国际棉花价格指数（SM级）79.47美分/磅（约1752美元/吨），环比上涨3.7%；原糖14.85美分/磅（约327美元/吨），环比上涨2.1%；小麦与玉米最近期货合约周均价分别为220美元/吨、182美元/吨，环比分别上涨0.4%、0.5%。 上述分化表明，全球供需、气候扰动、贸易环境与能源价格等因素对不同品类的影响并不一致。对国内而言，国际粮油价格波动可能通过饲料与加工成本间接传导至畜禽产品，需继续推进进口来源多元化与库存调节，稳定原料供应链。随着气温更回升，国内蔬菜等鲜活产品供应预计继续改善，叠加保供稳价措施，短期“菜篮子”价格大幅波动的概率不高，但品类间分化仍将延续。
农产品价格关系民生，也反映产业运行的韧性与调节能力。在国内结构性波动与国际市场分化并存的背景下，应持续用好监测预警和保供稳价机制，守住群众“菜篮子”稳定；同时着眼产业链长期健康，通过提升流通效率、完善风险管理、优化供给结构，促进农业生产与市场需求更好匹配，为稳预期、稳增长提供支撑。