厨房里的面粉，本来是用来包饺子、烤蛋糕的，谁能想到，它还能变成“炸弹”呢？美国国家消防协会把粉尘爆炸列为厨房的头号杀手。只要面粉颗粒在空气中达到一定浓度，遇到火星、电火花或者火焰，瞬间就会爆炸，威力堪比小型炸弹。 很多爆炸事件并不是发生在实验室里，而是在普通家庭厨房。这些日常动作，其实都在给爆炸埋下隐患：灶台火势正旺的时候，用力抖面袋，面粉弥漫在空气中；拍面团的时候，把干面粉高高扬起，让粉尘进入抽油烟机回风口；锅里起火了，有人用面粉去灭火，结果反倒引发二次爆燃。 其实把厨房安全做好很简单，只要记住下面几点就可以了。用面粉的时候，离火源远点，动作轻柔一点，保持通风。如果有散落的面粉，赶紧用湿抹布擦干净。给掌勺的长辈和亲友转发这份提醒吧，让更多的人知道厨房安全的重要性。