寒假来了，孩子们终于可以放松放松了，可这也是个难题啊。毕竟离开了学校的节奏，有些孩子容易陷入吃零食没完没了、活动量减少、作息乱了套的状态。如果长期这样下去，体重会疯涨、视力也会变差，身体抵抗力还会减弱。怎么帮孩子过一个既快乐又健康的假期呢？湖南省人民医院临床营养科主任蔡华提醒大家，科学的假期健康管理不能光靠限制，得建立起饮食、运动、睡眠这三大支柱的系统防护体系。 蔡华强调，养成好习惯很重要。在饮食方面，“均衡”和“节制”是关键。每天都要定时定量吃饭，别因为作息乱了就暴饮暴食。一日三餐最好有12种食物搭配着吃，主食要粗细搭配，多吃杂粮饭、全麦面包，少吃精制米面。每顿饭都要有蔬菜，深色蔬菜得占一半以上。鸡蛋、鱼虾、瘦肉、豆制品这些优质蛋白质要每天都有，每天喝奶300毫升左右。 蔡华还提醒大家，盐、糖还有不健康的零食摄入要严格控制。每天的盐不超过5克，糖不超过25克。家里储备的零食要换成原味坚果、酸奶或者新鲜水果。喝水首选温热的白开水，根据年龄不同每天喝800到1400毫升不等。特别是12岁以下的孩子别喝浓茶和咖啡。 身体活动方面要坚持下去。蔡华建议每天至少有1小时中高强度的户外活动。阳光下的运动能促进维生素D合成、帮助钙质吸收，对眼睛也有好处。天气不好就在家里跳跳绳、做平板支撑。充足高质量的睡眠是假期健康的基石。小学生要睡10小时，初中生不少于9小时，高中生也得保证8小时。 蔡华建议晚上1小时前就别玩手机和平板了。青少年的健康关系到国家未来和家庭幸福。寒假管理虽然只是生活细节调整，但却是筑牢健康根基的重要实践。家长要引导孩子树立正确的健康观念，学校和社会也要一起关注青少年全方位的健康促进工作。只有这样，孩子们才能在假期积蓄好精力和强健体魄，迎接新学期的挑战。