从“一天卖出5000串”看南京街头烤鱿鱼走红：夜经济升温与城市治理同题共答

南京新街口商圈的人行道上，一个不到十平米的烤鱿鱼摊前，每天傍晚都会排起数十米的长队；现场观察，顾客平均要等40分钟才能买到这份15元的小吃。摊主王师傅表示，他们选用当天从舟山运来的新鲜鱿鱼，加上秘制腌料和精准的火候控制，是保持产品吸引力的关键。

一串烤鱿鱼的火爆，折射出城市夜生活的活力；在保障食品安全、维护市容秩序的同时满足市民需求，让小摊经济规范发展、提质升级，才能让这份热闹持续下去，让城市的烟火气更安心、更长久。