这天早上我和女儿吃得早，午餐时我就特意多准备了一道菜，把三个家常菜端到了饭桌上。做法都不难，却样样下饭。今天家里就我们两个人，她学习我做饭，各自忙好自己的事，日子过得挺舒服。先说黄瓜炒牛肉，把牛肉切薄片后用生抽、胡椒粉和淀粉抓匀腌一下。黄瓜切片，彩椒切块备用。锅里倒油烧热，先把腌好的牛肉大火翻炒熟盛出来。接着爆香蒜末和干辣椒，放黄瓜和彩椒快炒到五六分熟，再把牛肉倒回去放盐、生抽和味精炒匀就行了。这样的牛肉很嫩，黄瓜也脆脆的带点微辣。 接下来是攸县香干炒包菜。香干切成片，包菜洗净撕成小块。热锅凉油先把香干炒至微焦上色盛出来。锅里再加少许油爆香蒜末和干辣椒，把包菜大火炒软后倒上香干。加点盐、味精、生抽和香醋调味炒匀就好。这道菜香干软嫩，包菜脆爽特别清爽。 最后做白灼虾。大虾去掉虾线摆在铺了葱姜的锅底上，稍微淋一点清水盖上盖子烧开转小火焖煮6分钟。这样焖出来的虾肉Q弹鲜甜。三个菜加上配菜一共一个小时不到就能全上桌。做法简单速度快还都挺好吃。我叫饭饭，喜欢在厨房折腾这些家常饭来记录生活。只要没事做我就会更新视频给大家看看。最后祝大家生活愉快！