春分时节，昼夜平分，阳光温暖而柔和。2026年春分这一天是3月20日，农历丙午年二月初二，星期五。当太阳直射赤道，昼夜便被均匀地分割开来。古人将这一天称作“日中”、“日夜分”，也叫做“仲春之月”。它不仅标志着春季的中点，还象征着大自然从沉睡中苏醒。春分这个节气还被古人分成了“三候”，每候五天。第一个“候”是“玄鸟至”，燕子飞来的时候会给天空增添几分灵动，带给人们团圆和希望。第二个“候”是“雷始发声”，春雷滚过天际，仿佛大地在伸懒腰，阴阳相互搏击，万物开始苏醒。第三个“候”是“始电”，春雨擦亮夜空，闪电一闪而过，宣告雷电和生长的合奏正式开始。 郴州安仁的赶分社就是当地春分时节的重头戏。2016年它被列入联合国教科文组织人类非遗名录。春分前后，四面八方的客商和村民都会涌向安仁：祭神农、祈丰年、换谷种、淘药材……安仁因此被誉为“南国药都”。开耕仪式上，唢呐一响，耕牛犁出第一垄土；家家户户把十多种草药与猪脚、黑豆同炖成汤。这片近20万亩油菜花同时绽放的金浪把赶分社点缀成一幅流动的春日长卷。 春分七俗则是人们庆祝这个节日的方式：竖蛋、吃春菜、送春牛、粘雀子嘴、踏青放风筝、舞龙打鼓和熬草药炖猪脚。竖蛋时挑选一枚新鲜的鸡蛋大头朝下放平稳，看谁能让它稳稳站立在桌子上；吃春菜时把野苋菜和腊肉清炒；送春牛时把印满节气和耕田图的红纸送给人家；粘雀子嘴则是为了防止麻雀啄食庄稼；踏青放风筝的时候孩子牵线奔跑，老人簪花饮酒；舞龙打鼓的时候锣鼓喧天、火光映照着人们对风调雨顺的渴望；熬草药炖猪脚则是为了祛风除湿、强筋健骨。 这些活动把春天吃进了嘴里。岭南人有句俗语：“春分食春菜，一整年无病痛。”野苋菜配上腊肉清炒就是当地人的美食。粘雀子嘴的时候把不包心的汤圆插在细竹上放在田埂地坎处防止麻雀吃谷；送春牛的时候把印满节气和耕田图的红纸送给人家；踏青放风筝的时候孩子们跑起来风筝就能飞上天；舞龙打鼓的时候火光映照着人们对风调雨顺的渴望；熬草药炖猪脚的时候把十多种本地草药和猪脚黑豆一起慢火熬煮三小时。 你也可以参与这些活动：把鸡蛋立起来、吃一口野苋菜或者抬头望一眼风筝——春分不只是日历上的一个符号，而是可以触摸、品尝、放声大笑的节日。趁着阳光正好去田埂上踩一脚软泥或者去集市上买一把野苋菜；或者干脆在家试试立蛋——你也能成为古人口中的“春日魔法师”。