3月20日，广东、浙江甚至远在深圳的游客纷纷前往太原古县城，只为买到晋麦香食品有限公司推出的那款定价仅10元的开运花馍“马上有钱”。晋麦香花馍研学社的负责人朱晋伟表示，这款用菠菜汁染绿、南瓜泥着黄、红曲米粉上色的产品，通过流水线作业模式把传统“一人一品”的低效率彻底打破。过去一个师傅一天最多做几个成品，如今效率提升了三四倍，成本更是下降了四成。这种如同标准化生产的流水线模式，让花馍真正成为了物美价廉的“能吃的艺术品”。 春节期间的火爆场景让人记忆深刻，光是“马上有钱”这一款就卖出了3000多个。不光是订单激增，还有不少家长带着孩子来研学社体验亲手揉面、捏形的乐趣。小陈这位来自深圳的大学生就是其中一员，他在这里积累素材写毕业论文。他说最打动他的是花馍不仅能当伴手礼送人，还能作为工艺品摆放在书架或茶台上，这种让老手艺“活”在当下的方式才是他眼中最正宗的样子。 为了让更多人喜欢上花馍，朱晋伟带领团队不断开发新品。除了威风凛凛的醒狮造型和萌萌的生肖卡通系列，“龙戏珠”等寓意吉祥的产品也很受欢迎。传统的寿桃、枣山早已被突破，每一件展品都透着精致。为了解决花馍易霉变、开裂的问题，他们采用了专业的晾制工艺，保证了产品能长时间保藏。来自河北的刘女士在游玩时偶然走进店里买了个醒狮花馍，没想到它在朋友圈里收获了不少点赞。 除了好看好吃还能保存久，现在的花馍还兼具创意和工艺价值。在山西省委宣传部的推动下，研学社的视频号成了传播山西文化的窗口。“老外体验花馍”的活动曾在这里举行过，让海外友人也能感受到这份传统魅力。公司现在正走“两条腿”走路的路子：一方面继续深耕文创产品；另一方面开发日常的老面发酵杂粮粘豆包和牛奶鸡蛋大开花馍等简化造型的产品。 通过流程标准化和成本控制，他们已经实现了良性循环。10块钱一个的文创花馍不仅让顾客买得开心，也让企业有利可图。节日限定的销售模式已经被打破，“古县城花馍研习社”的视频号定期展示制作过程和研学活动，吸引了更多消费者和艺术类学生前来参与。 “活态传承”并不意味着一成不变，只要带着新面貌融入现代人的生活，就是最好的保护。从家庭作坊到年销数万件的转变证明了这一点。晋麦香花馍研学社用一个个小巧思把花馍变成了既能尝鲜又能把玩的创意礼物，让山西的传统技艺真正焕发出了新的生机。