2026年7月1日起，运输这类液态食品的经营者必须持证上路。除了满足容器要求外，发货方和收货方还得查验对方的证件。为了把植物油、酒类等纳入管理范围，交通运输部、农业农村部、国家粮食和物资储备局一起配合出台了相关目录。把重点液态食品目录制定出来，市场监管总局给《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》规定了具体条件。市场监管总局法规司的王丹表示，建立核心管理制度就交给了运输经营者。通过一张运输联单，来解决信息链条和存档备查的问题。《食用植物油散装运输卫生要求》和《液态食品散装运输技术规范》已经实施。把这5大类14小类液态食品纳入准运许可管理，就是为了给散装运输划定安全底线。00:58市场监管总局食品安全总监孙会川指出，规范运输联单可以加强全过程追溯管理。01:20市场监管总局法规司副司长王丹还提到，专用运输容器要喷涂清晰标识。自2026年7月起，市场监管总局正式实施了这套系列制度文件。把“发货方、承运方、收货方”三方联动起来，市场监管总局明确了各方的责任。01:20市场监管总局食品安全总监孙会川强调，涉及国计民生的液态食品基本被涵盖其中。00:58市场监管总局法规司副司长王丹要求操作人员必须熟悉食品安全要求。除了运输容器和人员配备外，承运人还得使用符合条件的容器。解决准运“能运什么”的问题，关键在于加强重点液态食品道路散装运输管理。