10道万宁美食,跟着吃准没错

别光顾着三亚了,海南有个叫万宁的地方,大家真得好好去看看。这里藏着很多美味,绝对能把你味蕾给叫醒。下面给你分享10道万宁的好东西,跟着吃准没错。 首先说个羊,东山岭的羊从小喝鹧鸪茶长大,没什么羊膻味。你给它炖个奶白汤底或者红焖酱味,味道都很好。这肉一碰就掉骨,鲜甜得很,吃了就知道啥叫贵族待遇。 和乐镇的螃蟹也是一绝。那蟹盖一掀,蟹黄金黄金黄的,挤点酸桔汁吃起来更带劲,这是最好的“最鲜”教材。 后安粉是当地人的早上首选。骨头汤熬得浓白鲜美,粉条特别滑溜,还有猪瘦肉和粉肠片,撒把葱花简直鲜得掉眉毛。 和乐镇粽子也是个狠角色。它用咸淡水糯米包着黑猪肉和鸭蛋黄蒸熟后软糯可口,三种香气混在一起直冲舌尖。 小海杂鱼汤特别讲究。把各种各样的杂鱼炖到奶白色汤头里只放盐也能喝出甜味来。 龙滚镇的韭菜炒虾仁/鲜贝15秒就能出锅了,大火爆炒的韭菜脆甜可口和海鲜搭配起来太香了。 东山岭脚下的烙饼外酥里软,味道又甜又咸特别解腻爬山累了来上一块别提多舒服了。 酸辣猪皮汤是本地人醒酒用的偏方猪皮炖软了再吸足酸笋和辣椒汁酸甜辣三味一口下去瞬间清醒。 猪肠粑和猪肠子没关系它是糯米皮包着椰丝花生糖馅蒸出来的软糯拉丝茶味与甜味一起冲击舌尖特别好吃。 最后再说说后安港的鲻鱼清蒸就行不用太多调料鱼肉紧实还无腥味懂吃的人都知道专门为这一口鲜赶来呢。