最近网络上流行喝“姜黄饮”，很多人把它当作“抗炎神器”，宣传它能提亮肤色，缓解压力，改善肠胃不适，甚至美化肌肤。专家指出，虽然姜黄有一定的抗炎和抗氧化潜力，但是要达到药效，剂量非常关键。 中国中医科学院广安门医院内分泌科主任医师白煜解释说，姜黄属于活血化瘀药，主要用于气滞血瘀导致的病症。但是由于姜黄素水溶性差，人体吸收效率低，所以市面上的姜黄饮品很难满足所需剂量。 记者调查发现，市场上常见的预包装姜黄饮通常是以姜黄和生姜为基底，添加蜂蜜、柠檬汁等调配而成。一款销量高的产品配料表显示，生姜占38%，柠檬占38%，蜂蜜占21%，而备受推崇的姜黄仅标注3%以上。中国中医科学院西苑医院肺病科主任医师樊茂蓉分析说，若每天需要摄入1000至1500毫克姜黄素才能看到降脂和抗炎效果，这款饮品中微乎其微的含量根本达不到有效阈值。 很多产品为了平衡辛辣苦涩的口感，会添加蜂蜜或糖来调味。专家提醒说，过量摄入糖分本身就有促炎作用。中国中医科学院广安门医院风湿病科主任医师焦娟也提到，对于血糖偏高或尿酸异常的人群，喝含糖量高的饮品需要谨慎。 至于美肤功效，樊茂蓉指出虽然研究支持姜黄素在抑制黑色素生成和抗氧化方面有一定效果，但这些通常是外用护肤品中的成分。通过口服进入人体后，很难直接作用于皮肤组织。 这次热潮反映了年轻人对健康生活的追求与焦虑。专家建议消费者保持理性，不要轻信网络上的夸大宣传。追求健康应该通过均衡饮食和科学运动来实现。