各位听众，最近厨房里发生了几起让人捏把汗的事故。保定、天津、江西这几个地方都有人遇到了麻烦。咱们平时用高压锅、空气炸锅这些电器，要是操作不当，原本的烟火暖居之处，瞬间就能变成危险现场。 这是怎么回事呢？比如前段时间，江西的一个女网友在家忙活，她刚从厨房出来拿东西，就听“砰”一声响，灶上的高压锅居然爆炸了。好在当时厨房里没人，要不然后果不堪设想。无独有偶，河北保定的张女士也中招了，她第一次用高压锅炖肉就炸了。热气把她的脸和脖子给烫伤了，好在伤势不重。天津那边的居民买了个新的多功能电热锅刚通电就冒烟起火了。 这些电器要是用错了，确实挺吓人。有消防员做了个试验给大家看。他们把一张纸放在空气炸锅托盘里只铺了一点点食物，结果运行一段时间后，里面就冒烟了。纸都烧焦了，太危险了！又拿了张更大的纸放进去，结果纸直接烧起来了。 咱们再来看高压锅。消防员用双面胶堵住排气孔和安全阀，模拟食物残渣堵了泄压通道的情况。然后给锅加热没几分钟，只听“砰”一声闷响，锅就冲开了！高压的液体和蒸汽喷了好几米远。旁边的假人身上全是水和食物残渣。 所以呀，用这些电器得小心点。要检查排气阀、安全阀、密封圈这些地方通不通顺；加热的时候专人盯着别走开；开锅之前一定要确认压力全放出去了。尤其是用了好几年的锅具，密封圈得定期换一换。 这份提醒来自中国应急管理报社融媒体工作部的制作，是国家应急管理部微信公众号发的消息。咱们日常在使用高压锅、空气炸锅、微波炉这些电器的时候，千万要注意安全啊！