灌南的苦菜汤，是苏北乡下采来的好东西，连云港那边的原产地更正宗。这种苦菜叶子背面有白色絮状物，拿回去煮汤时放点红糖更好。做这道汤时要注意控制量，毕竟是苦口的野菜，不能贪多。平时还要少碰辛辣油腻的东西。 饮食方面，别老是大鱼大肉的，多吃点富含膳食纤维的蔬菜。这些蔬菜能把胃填满，消化得又慢，肚子里有了饱腹感就不容易饿，热量自然就少了。另外它们还能在肠道里抓住脂肪一块排出去。 晚上8点之前就得把晚饭吃完，别拖到9点以后。就算想睡个安稳觉也要尽量早点吃，因为9点以后身体基本没机会再消耗掉这些热量了。 别总是吃那些零食坚果、巧克力饼干之类的。除了水果可以适量吃点，别的高热量零食都得好好审视一下。 水分是一定要喝够的，它不光能救命还能让人变瘦。喝水能让人有饱腹感，还能帮着提升代谢水平。 蛋白质含量高的食物可以多吃点，像鱼肉、鸡蛋这些。它们消化得慢不容易饿，还能帮着把体内多余的水分排出去。 千万不能为了减肥就不吃东西或者吃得太少。我们要做的是让每天摄入的热量小于消耗掉的热量，而不是靠饿肚子或者节食来减肥。 油腻的东西也不是绝对不能碰，但一定要控制量。毕竟脂肪也是身体的能量源之一。 最后说句大实话，谁不想有一副好身材呢？只要坚持做到以上这些小细节，摆脱胖子的标签其实并不难。