话说袁记云饺在海外现在已经搞到16家店了，速度真的是越来越快。 最近，他们又给泰国曼谷的Central Pinklao商场开了第二家分店。 要知道，截至现在袁记云饺的海外分店总数已经达到了16家，说明他们的出海战略真的是加足了马力，把中式鲜饺的味道带到了更多地方。 回想起袁记云饺的海外征程，起点是2024年的新加坡。 作为东南亚消费枢纽的新加坡市场环境多元包容、商业生态成熟还有辐射周边的优势，给了品牌出海很大帮助。 靠着精准把握当地消费习惯和连锁模式运营，袁记云饺在新加坡很快就开了十家店，站稳了脚跟。 这也让他们积累了不少成功经验，为进军更多海外市场打下基础。 2025年12月的时候，袁记云饺正式进军泰国市场。 第一家店开在了曼谷沙吞县本土社区，这里80%都是泰国本地人和潮汕籍华裔居民。 这样选址就是要给品牌融入当地市场提供机会。 泰国生鲜供应链本土化痛点很多，袁记云饺创新性地使用了“前店后厂”一体化模式。 这样既能保证饺子原汁原味，又能适应当地食材供应环境。 值得一提的是这次在曼谷开的第二家店表现相当抢眼。 日均营业额超过4万泰铢，比第一家店首日还要翻倍。 这说明他们对当地需求把握得相当到位。 田伟说饺子是中国饮食文化的象征，也是袁记云饺出海的核心载体。 他们希望通过这个品牌把中国文化带到全世界。 2026年1月袁记食品向港交所递交了招股书，给品牌海外拓展注入了强劲动力。 他们不是盲目地追求覆盖面积，而是要把目标市场做深做透。 田伟强调通过高品质大众化产品加上规模化开店还有多渠道布局打通市场渠道，还要坚持工匠精神保证纯正口味。