守住“本真”才能赢得市场的“长远”

2023年12月中旬,媒体栏目曝光了浦北县部分企业用“速成工艺”做陈皮,引起了社会关注。广西壮族自治区浦北县市场监督管理局就把这个问题查清楚了,广西金浦龙陈皮科技产业有限公司等四家公司因为违反《中华人民共和国产品质量法》,都被立案了。调查组去看过之后,发现这些企业是把大红柑的果皮放在控制温度和湿度的环境里,弄了一个月左右,让它看起来像陈化了很久的样子。这种做法没有农药残留、重金属、黄曲霉毒素超标,但不符合2023年出的《浦北陈皮》团体标准。 这个事儿对浦北陈皮的名声有点影响。最近几年,浦北陈皮产业链做得挺大,是帮当地农民赚钱的重要产业。好在抽检显示安全指标没问题,就是工艺不合规。钦州市和浦北县两级政府对这事挺重视,迅速成立了工作组调查处理。这四家公司都被立案了,以后也不准用这种速成工艺了。接下来还要加强监管和培训,建立从种植到销售的全链条追溯体系。 其实这个事儿也给全国类似产业提了个醒。消费者现在对质量要求高了,地方产业得在扩大规模的同时注意标准和质量。浦北县表示以后要依托地理标志和团体标准,推动产业走向高端化。只有把传统工艺和现代标准结合起来,监管跟上了,才能让特色产业可持续发展。说白了就是要守住“本真”,才能赢得市场的“长远”。