各位买菜的朋友，大家都怕碰到那种看着光鲜亮丽，一吃却没什么味道的激素番茄吧。其实，咱们不用专业工具，凭眼睛和手感就能轻松把它们给挑出来。平时去市场或超市直接就能用上下面这几招。第一招看外表，自然长出来的番茄形状圆润饱满，长得挺规矩。如果形状歪七扭八的，或者像长了角一样很奇怪，表面亮得有点假，那多半就是激素催熟的。激素会让它们长得太快，把生长节奏给打乱了。 第二招看果脐，也就是番茄底部那个小口。正常成熟的果脐开口小而且边缘很紧实，颜色过渡很自然。要是开口特别大，还裂成放射状，颜色又很浅，那就得警惕了。激素会把子房撑得过度膨胀。 第三招看果蒂。自然熟的果蒂颜色是青绿或者深绿的，和果肉连得很紧。如果果蒂发黄发干甚至脱落了，十有八九是打了激素的。因为激素催得太快了，营养跟不上。 第四招用手按压一下表皮感受一下弹性。自然成熟的番茄摸上去软软的有弹性，皮肉贴合得很严实。要是按下去很硬还弹得特别快，没有那种绵软的感觉，那肯定是激素的问题。 第五招直接切开看内部的籽粒分布。这是最准的简单办法之一。自然熟的里面籽多籽大胶状果肉也多；要是切开发现籽很少甚至没有籽，果肉颜色浅还很松散，那基本就是激素的了。 最后记住一句话：“四看一按一切开”——看形状、看果脐、看果蒂、按手感、切开看籽。只要有两项以上不对劲就别买了。额外提醒大家几点：颜色特别红得均匀得很假的要小心；反季的番茄要小心形状特别完美的情况；自然熟的番茄有股淡淡的香味，而激素果基本闻不到什么味。