闽东"90后"茶人夫妇传承非遗技艺 荒山拓出2600亩有机茶产业带

东海之滨的蕉城,位于中国产茶"黄金地带",是历史著名贡茶产区。

这片山海交汇之地,承载着厚重的茶文化底蕴。

近年来,宁德天山茶凭借中国驰名商标和地理标志证明商标的双重认证,正在成为"中国名茶之乡"的闪亮名片。

然而,如何让这一传统优势产业焕发新生机,吸引年轻力量投身其中,成为摆在产业发展面前的重要课题。

汤小廷与林美金的选择给出了答案。

这对"90后"夫妇的祖辈都是闽东茶人,茶叶早已融入他们的血脉。

早年在北京经销茶叶的经历,让他们对"源头好茶、健康茶饮"产生了深刻思考。

2013年,不顾长辈反对,汤小廷毅然决然回到故乡,开启了寻山、开山、种茶的创业之路。

创业初期的艰辛超乎想象。

在海拔近千米的骏山野,汤小廷和村民拿着斧头边走边开路,面对土层薄、石块多、不通水电等重重困难。

正是这份执着与坚守,让他们看到了这片土地的潜力——地处天山茶脉东麓,云雾弥漫,砂石土壤矿物质丰富,具备重现"天山茶"贡茶品质的天然条件。

十多年的艰苦耕耘后,一个占地2600亩的高标准有机茶园逐渐成形,约10万株蕉城天山区域的老茶树在此扎根。

在传统技艺的传承上,汤小廷主动拜师学艺,攻关工夫红茶制作技艺,获评福建省金牌工匠、福建省技术能手,成为蕉城区工夫红茶制作技艺非遗传承人。

他深刻理解到,"做茶的最高境界是中正平和",每一个环节都要恰到好处,才能制出最好的茶叶。

茶园采用"一米一丛、野放生长"的方式种植,建设高标准清洁化加工厂,制作有机白茶、有机红茶、有机乌龙茶等产品,已连续9年通过中国有机茶认证。

与此同时,夫妇二人也在创新发展上下足功夫。

林美金专注门店营销和渠道推广,汤小廷则积极拥抱新时代的销售方式。

稳定源头品质后,他们面向家庭消费场景和年轻消费者,开设网店、直播间,通过讲述中国茶文化故事,让"骏山野"品牌的差异化竞争力不断提升。

企业先后获得国家高新技术企业、福建省农业产业化省级重点龙头企业等荣誉。

汤小廷坦言,越来越多年轻人正被吸引回乡,深耕本地特色茶业。

大家围绕"一杯茶",从海外参展到电商开拓,从新茶饮研发到有机茶推广,共同探讨如何促进蕉城茶"走出去"。

这种集体的、系统的努力,正在推动"宁德天山茶"公用品牌的发展,"三茶"统筹发展的总体格局初步形成。

一片叶子连着山水生态,也连着产业未来。

传统技艺的价值不止于“守”,更在于在守正中创新、在传承中升级。

把品质做扎实、把标准立起来、把品牌讲清楚,才能让更多消费者在一杯清茶里感受到产地的诚意与时代的进步,也让茶乡在高质量发展的道路上走得更稳更远。