高邮最出名的其实是鸭蛋，不过平胜这个小地方，藏在河网里的真本事可不少。这里的生活慢悠悠的，连镇都在水网上浮动，景色很耐看。镇里的田埂和街巷都是水做成的，甚至炊烟也是飘在水上的。河水清澈得可以看到鱼的鳞片，还能倒映云朵。随便撒网就能捞到新鲜的鱼虾，乡人用清水煮鱼，少放点盐，这样才能吃出鱼的清甜。 镇上最老的王老爹，每天坐在老槐树下拉二胡。琴弦声慢悠悠的，就像水面上的波纹一样。即使没人听，他也很享受这种乐趣。水乡人的快乐很简单，一碗甜酒酿、一段旧戏文、孩子回家叫一声“爷爷”，这些就是他们最大的幸福。 赶平胜的集就像一场不动声色的烟火派对。铁匠铺里叮当响，剃头挑子吆喝声轻，糕点铺的蒲包肉热气腾腾地把整条街熏得软糯香甜。蒲包肉最抢手了，卤香渗进了每一丝筋络里，吃一口满嘴都是乡野版的满足感。 别看平胜水软风柔，这里也埋着硝烟与肝胆。志愿军战士孙子明在上甘岭战役中壮烈牺牲了，乡人们提起他只说一句“硬气”。水乡的温柔与刚硬其实可以并存。 走遍千山万水后才发现，最难忘的还是平胜这样的“小角色”。在这里你能感受到清水、老街、熟人还有好菜带来的温暖。如果你厌倦了城市的喧嚣和忙碌，来这里坐坐河边吹风、听段二胡、咬口蒲包肉吧。 所谓旅行就是让一座小镇收留你；所谓怀念就是把柔软的时光偷偷带走。在这里你会明白旅行的意义：放慢脚步才能读懂一座小镇。