春分到了，“粤人无汤不上席”的日子又来了，要是在广东生活了段时间，就会觉得一年四季都离不开各种功效的汤水。中医讲养生得顺应季节，比如春天就得舒肝健脾、祛湿除困，所以惊蛰前后特别适合喝这道木瓜赤小豆猪骨汤。 这汤在岭南文化里挺有代表性，渗透着中医膳食的文化理念，不光能防病治病，还能起到很好的养生作用。考虑到“三八”妇女节快到了，这次特意推荐给女性朋友。女性春季养生重在调养气血，所以用了木瓜来润肺美颜。赤小豆则负责祛湿消肿。 搭配这两样食材的原则就是“省酸增甘”，“以甘养脾”。通过疏肝解郁能赶走烦恼，健脾还能让湿气运化出去。多吃这样的汤水，身体气血充盈了，气色自然就红润了。 食材准备上也简单：需要800克猪骨、2个水果木瓜（或者普通木瓜也行）、50克赤小豆、3克陈皮还有2片生姜。这一份量能给4到6个人喝。 猪骨能辅助补钙、补虚；木瓜吃起来清甜爽口，还能丰胸通肠、润肺和胃；赤小豆能清心利尿消肿；陈皮能健脾理气；生姜能去腥散寒。 像心烦睡不着觉、小便黄又痛、长湿疹痤疮、肥胖便秘这些人群喝它很合适。不过糖尿病患者不建议吃这个汤。 具体做法也不难：把猪骨切成小块焯水洗净备用；赤小豆、陈皮和生姜也都洗净，木瓜削皮去籽切成块状；所有食材都放进锅里加水，大火烧开后转小火煲1.5小时，最后放盐调味就行了。喜欢吃甜口的人可以直接喝。 最后提醒一句，本文只是医学科普，身体不舒服的时候还是得去看医生。