其实你想想看，去年的调味品市场打得有多凶，有些老牌子都快被挤兑没活路了，可偏偏“老干妈”这一家族企业，今年竟然逆势把营收给干回了54亿元，跟2021年低谷期比，那是相当抢眼。这数据一看，好家伙，说明企业经过三年折腾，总算把劲儿使回来了。 话说回来，要不是陶华碧这个创始人名下还挂着好几个摊子——食品生产、销售还有酿酒，这才把公司稳住了局面。你要是看工商登记信息就懂了，这家叫贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司的主体，现在是交给她儿子李妙行和李贵山两个人在打理。这种家族控股的模式一开始确实挺管用，决策快、做事利索，但摊子铺大了、外面形势变了，自然也就得琢磨琢磨怎么搞现代化治理的事儿了。 这成绩是咋来的？说到底还得归功于企业一直死磕核心产品，在辣椒这块地里头刨地，守着传统味儿留住了老顾客；还有就是虽然前期有些波折，赶紧换了路子，一边保住老渠道那边的优势，一边去网上或者其他新地盘搞活市场；再者就是靠着贵州这地方的招牌和政策关照；更别提它底子挺稳当、股权也清楚得很，面对波动心里才不慌。 对地方经济那是绝对的好事儿。毕竟这是贵州食品工业的扛把子，它要是熄火了，上下游的产业链都得跟着遭殃；而且它还能帮着解决就业和交税的问题。最重要的是，“老干妈”这条路子给别的传统厂子转型做了个好榜样，特别是在那种既要守住老牌子又要跟上新节奏的事儿上。 不过往后的路还得慢慢走。治理结构得更规范一点才行，不能光守着家里的老规矩。现在的消费者口味变了，竞争也激烈了，产品得升级换代才行；再就是品牌、渠道还有往国外去发展这些事儿还得接着干。 现在外面原材料老是乱涨价，大家又不满足于只吃便宜货了，企业得防着点风险。往后“老干妈”肯定还是行业里的响当当的牌子，看着国内市场慢慢活泛起来、产业升级也在加速，只要守住质量底线、脑子活一点，肯定还有得赚。 怎么才能保持新鲜感、把地盘铺得更大点？这绝对是个大难题。“老干妈”的翻身仗既说明传统厂子还有劲，也透露出家族企业在新时代遇到的新考验。咱们实体经济想搞高质量发展，像这种企业的经验就很有说服力：守住主业初心跟搞新花样其实并不矛盾，关键是要找准自己的路数。 只要外头的环境一直变个不停，那种既抱着传统本事又敢大胆拥抱变化的企业，以后肯定能在红海里站稳脚跟，给地方经济和行业进步多添点力。