近期国内鸡蛋市场价格保持稳定。据监测，18日北京主流批发市场44斤装鸡蛋价格为140元，上海浦东褐壳鸡蛋接货价89元/27.5斤，山东菏泽到户价在93-94元/30斤。值得关注的是，黑龙江、河北等北方产区与湖北、湖南等南方销区的价差较上月收窄5%-8%，反映出区域间流通效率在改善。 市场平稳主要源于三个因素。首先，春节后养殖场补栏稳定，全国在产蛋鸡存栏量保持在12.5亿只左右，产能释放均衡。其次，学校开学、工厂复工带动团体采购，餐饮行业复苏推动日均销量环比增长3.2%。再次，玉米、豆粕等饲料原料价格近两周下调2.3%，养殖成本压力随之缓解。 中国畜牧业协会禽业分会专家认为，稳定的价格有利于产业链各环节利润合理分配。目前养殖端每斤鸡蛋盈利空间在0.8-1.2元，批发商周转周期控制在3天以内，这种良性循环将助力二季度产能调控。但需注意的是，部分产区中小养殖户存在惜售心理，局部市场出现3%-5%的品质价差，需防范供需错配风险。 从政策支持看，农业农村部加强了鸡蛋运输"绿色通道"督查，确保物流成本稳定。河南周口等地启动冷链仓储补贴试点，通过延长鲜蛋保质期来平稳市场波动。业内预测，清明节前备货需求启动后，4月上旬价格或小幅回升，但全年来看，在产能基本面稳定的前提下，鸡蛋价格大概率保持稳定态势。
当前全国鸡蛋市场的平稳运行，既反映了我国农产品流通体系的完善，也表明了市场供需调节机制的有效作用。稳定的鸡蛋价格在保障国民基本生活需求的同时，对维护物价总体水平意义重大。在政策支持和市场调节的共同作用下，鸡蛋市场有望继续保持平稳。产业各方应加强信息沟通与协作，深入优化流通渠道，提升市场透明度，为构建更加稳定高效的农产品市场体系做出贡献。