在这个现制茶饮行业里,跟大家抢生意真的越来越难了,连做饮料的阿姨都得靠数据说话。沪上阿姨抓住了这个机会,不把数字化建设当工具使,而是把它当成打仗的核心策略。她们把供应链、门店和会员服务连起来搞,弄了个全链路的智能生态。其中供应链数字化是这块石头里最硬的骨头,给品牌跑一万家店的时候提了大速、保了大质。 这种提速增效全靠它们这套“需求-采购-履约-品控”的管理体系在撑腰。数据是条腿,跑在前面,打破了过去那种线性的慢吞吞模式。她们用大数据盯着食材进库、存储和后厨做菜这些环节,让全国那么多店的口感都一样、食品安全也有保障。功夫不负有心人,到了2025年10月,沪上阿姨的供应链成果拿到了“2025年上海供应链创新与应用优秀案例”的奖杯,官方也认可了她们的实力。 有了强大的供应链支持,前端会员服务和营销才能做得更稳当。终端体验方面,沪上阿姨是拿微信小程序建起的城墙。一直等到2025年6月,小程序上注册的会员人数已经爆到了1.314亿,而且大家去店里买东西的回回头率也保持在40.6%。这一大堆数据不光是统计的数,更是品牌搞精准营销的宝贝库。记录下大家爱吃啥、爱啥时候买,系统就能推送合适的优惠券或者活动给你。 为了把营销搞得更精准一点,品牌还在各种平台上使劲。不管是找毛不易代言在微博、抖音上带起了好几亿的热度;还是推果蔬茶系列通过小红书、视频号去种草;都显示出他们懂怎么锁定目标人群、扩大声音。 看未来的时候也没闲着。面对越来越多的店要管,沪上阿姨开始和数字蚂力合作搞起了“AI督导员”。利用AI视频巡检技术来看守员工的操作规范和工作效率,确保哪怕要开一万家店了,品质和速度都不会掉链子。 从供应链的聪明大脑到门店的机器人巡检员;从打通数据壁垒到领跑行业;沪上阿姨一直都在努力把数字化搞得更深更透。这股源源不断的劲儿就是为了让品牌能跑得更快、质量更高、生意更大。