去年三月的那个晚会上，网红产品成了所有人避不开的焦点，其中就有那个大家都爱吃的低价泡椒鸡爪。你根本想不到，生产环境那么脏乱，鸡爪居然能洗得又白又诱人，其实全是双氧水泡出来的。工人们自己都不吃这种东西。还有那个号称“万能神药”的外泌体，其实就是三无产品。不仅这些，号称用柴火土灶做出来的农家锅巴，结果生产线连个影子都没有；“鹿哈”力推的毛肚更是让人看了直反胃；就连“刘文祥”也被曝出用鸭肉冒充牛羊肉……我敢说这些东西很多人都吃过。那种恶心感真是挥之不去。 这次大曝光并不是偶然的。这些网红产品之所以成为安全重灾区，背后全是流量和利润的缘故。第一个问题就是流量压倒了质量。在互联网时代，谁有流量谁就能卖出去东西。很多网红品牌为了抢眼球，把大部分钱都花在包装、炒作上了，压根不管质量和安全。他们就用“手工”“农家”这些词来骗大家的情怀，用“限量”“秒杀”来制造恐慌。再加上大家盲目跟风买东西，流量效应就被放大了。既然只顾着抢流量，质量自然就没人管了。 第二个问题是利润侵蚀了责任。资本的本性就是想少花钱多赚钱。为了赶紧赚快钱，有些商家就开始不择手段：用双氧水之类的化学东西做食品，拿便宜货冒充好东西，把脏作坊包装成网红工厂。因为双氧水能用在食品里了，大家又抵挡不住鸭肉的便宜价格。为了省钱就不顾卫生标准了，食品安全的防线也就破了。 第三个问题是监管跟不上变化。网红产品靠着互联网火得特别快，跨区域跨平台的情况很常见。传统的监管模式根本跟不上这个节奏。有些产品甚至钻法律的空子，用“代工厂贴牌”的方式逃避责任。再加上有些平台审核不严、处理投诉不力，这就给劣质产品留下了生存空间。 以前我们一说网红产品，觉得是指销量高、口碑好的东西。可现在这意味完全变了：销量可能是买来的，口碑可能是刷出来的。只要肯花钱就能把一个产品包装成网红。好好的营销地盘硬是被搞得满是假货。以后要是一提起网红产品大家就想到那些恶心的画面，谁还敢放心买呢？（王彬）