问题——外地事件引发连带担忧，鲜果消费信心需要及时回应；3月中旬，外地冻干草莓被曝光存重金属及农残超标问题，迅速引发关注。当前正值草莓集中上市期，不少消费者因此对“新鲜草莓是否安全”产生疑虑。对此，大连有关部门加密监测频次、及时发布权威信息，用可核验的检测数据回应社会关切。 原因——高频抽检与严标准并行，监管尽量前移到生产端。大连此次专项抽检覆盖主产区与重点主体，围绕农药残留、重金属等风险点开展筛查。检测项目对标较高标准：开展70项农药残留筛查——涵盖禁限用农药和常规用药——同时将镉等指标纳入检测。结果显示，3月新增抽检的21批次与此前抽检的19批次合并计算，共40批次样品全部合格，有关风险指标未检出。此前，市级层面在2024—2025年已累计抽检142批次草莓，结果均为合格。监管部门同步制定“一品一策”治理指南，强调从用药管理、生产记录到上市凭证的全过程控制，把风险防控尽量放在前端。 影响——“北纬39°”草莓产业体量较大，质量安全关系市场稳定与农户收益。大连草莓种植面积约5.86万亩，年产量约15.2万吨，设施栽培占比较高，上市期从10月下旬持续至次年5月，节日期间消费更为集中。主产区在庄河市，普兰店区、瓦房店市、金普新区等地也有分布。品种以“红颜”“幸香”等为主，鲜食为主，部分尾果进入初加工。随着本地品牌影响力提升，质量安全不仅关系消费者的食品安全，也关系产地口碑、流通秩序和产业竞争力。一旦出现风险事件，容易引发价格波动、订单收缩，影响农户收益预期。 对策——以“来源可查、去向可追、责任可究”为主线，形成全链条治理闭环。一是主体建档，先把“谁在种、谁在卖”摸清。大连组织区市县逐户排查，将农业企业、合作社、家庭农场及小散农户信息纳入省级农产品质量安全监管平台，目前平台登记主体965家，其中草莓相关160家，便于分级分类管理与精准监管。二是风险监测，做到“抽得准、抽得勤”。抽检覆盖主产区、重点乡镇和高风险主体，按季节性风险变化动态调整频次，提高问题发现率和处置效率。三是推广承诺达标合格证和追溯管理，推动“凭证上市、扫码可查”。当地指导生产者开具承诺达标合格证，通过小程序累计开具2888张，消费者可查询产品名称、产地、检测信息和承诺人等，实现从田间到市场可追溯。四是强化执法检查，对违法违规从严处理。相关部门对农药经营门店开展检查，重点排查超范围、超剂量用药及违规保鲜剂等问题，已发现违法线索44条并依法立案处置，推动经营与用药行为规范化。 前景——从单一品种到多品类协同治理，让“放心味道”更具城市辨识度。监管部门表示，将继续落实“四个最严”要求，联合市场监管等部门，对豇豆、芹菜、韭菜、大樱桃、蓝莓、草莓、鸡蛋等19个重点品种开展全链条整治；同时强化定量检测与风险预警，确保主要农产品合格率保持较高水平；在标准引领上，将加大绿色、有机、地理标志农产品培育力度，推动农业标准化生产，促进质量提升与品牌塑造同步推进。业内人士认为，随着追溯体系更完善、执法与检测更常态化，农产品质量安全有望从“事后应对”转向“前端防控”，有助于稳定市场预期，推动产业高质量发展。
农产品质量安全既是民生底线，也是产业发展的关键。用公开透明的抽检结果回应关切，用可追溯、可问责的制度链条压实责任，既能让消费者买得放心、吃得安心，也能让守规者受益、违规者受罚。当质量安全管理从临时应对走向常态化、体系化，地方特色农业才能赢得更稳的口碑与更广的市场。