最近在成都世纪城新国际会展中心，第114届全国糖酒商品交易会正在热闹地进行。这个展会可是全球食饮行业的风向标，今年的规模达到了32.5万平方米，吸引了来自40多个国家和地区的6600多家企业参展。这次展会的亮点之一就是饮料行业的场景化竞争，很多品牌不再仅仅强调无糖无卡的概念，而是把目光投向了生活中的各个场景。特别是年轻饮料品牌果子熟了，他们带来了炖系列和王爆爆这两款佐餐产品线，吸引了大量观众和经销商的关注。 有观察人士说，餐饮渠道正从卖产品变成配场景。过去餐厅里饮料选择很少，现在消费者对用餐体验要求高了，解腻、解辣和助消化的功能性饮品成为刚需。招商证券的报告也显示，2026年第一季度餐饮链经营明显改善，饮料等品类景气度高。 这次果子熟了展位上的两款主打产品引起了很多人的注意。炖系列主打传统炖煮工艺，口感温润顺滑，适合餐后解腻去油。王爆爆系列则是气泡果汁路线，清爽口感和强劲气泡感适合搭配辣味菜。很多四川、湖南、陕西等地的经销商都来咨询合作的事情。 果子熟了成立于2019年12月，已经发展出多个系列超80款产品，经销网络覆盖全国。其中无糖茶年销量超过4亿瓶，2025年上半年市场份额位居行业第三。他们多品类的布局让经销商们觉得很有信心和灵活性。广发证券也提到行业的马太效应明显，看好新品和新渠道带来的机会。 这届春糖展显示出饮料行业竞争逻辑在变化。很多品牌开始注重功能化定位，从货架到餐桌的产品矩阵反映了行业的场景化深耕趋势。果子熟了就是一个例子，他们用多品类矩阵和供应链能力回应了市场竞争的新挑战。