在物质生活日益丰富的今天，一个被忽视的健康问题正悄然加重。哈尔滨医科大学附属第一医院口腔修复科主任医师冯剑桥教授近日接受采访时指出，现代人普遍偏爱甜食、软食，正在明显削弱咬合功能，并影响到全身健康。 问题现状令人担忧的是，这种“饮食软化”已覆盖全年龄段。儿童因家长过度保护长期食用精细食物；老年人则因牙齿问题主动选择软烂食品。临床数据显示，青少年龋齿率居高不下，不少未成年患者口腔内健康牙齿所剩无几；中老年人牙齿松动、脱落问题也愈发突出。 深入分析发现，该现象背后有多重原因。首先是饮食结构变化，高糖、精细加工食品占据日常饮食主要位置；其次是健康意识不足，公众对咀嚼功能的重要性认识不够；再次是商业因素推动，各类软糯甜食通过营销手段渗透日常生活。 冯剑桥教授强调，这种状况带来的危害远超想象。对儿童而言，会导致颌骨发育不良、牙齿排列不齐等问题；对成年人，可能引发咀嚼肌萎缩、消化功能退化；对老年人，则会加速牙齿脱落，并可能诱发神经系统疾病。更值得警惕的是，这种危害具有累积效应和代际传递特点。 面对这一形势，专家提出系统性解决方案。首要措施是调整饮食结构，增加膳食纤维丰富、硬度适中的食物；其次是培养科学进食习惯，做到充分咀嚼；再次是加强口腔保健意识，定期进行专业检查。特别要重视儿童时期的习惯养成和老年阶段的特殊防护。 从长远来看，这一问题关系到全民健康素质的提升。随着人口老龄化加剧，维护口腔健康将直接影响老年人的生活质量。冯剑桥建议，应将口腔健康纳入国民健康教育体系，通过多部门协作形成防控合力，同时加大科研投入，深入研究咬合刺激与全身健康的关联机制。
口腔健康不只是牙齿问题，而是连接营养、发育和全身机能的起点；让咀嚼回归合理、让饮食回到平衡，是守护全民健康的基础。以科学饮食和良性咬合为抓手，才能真正把口腔健康建设融入全生命周期的健康管理。