一位在上海浦东新区开了店的河南老板，把自家的水煎包摊出了圈儿。大家急着催他开工，给他打电话发私信，老板话不多，只顾着埋头揉面。为啥大家这么上心？这家店因为春节歇业太久被全网催着复工了。 3月7号这天，记者跑过去看，老板王大哥正和老婆孩子忙活。他俩一边打扫卫生，一边揉面备菜，一举一动都透着对明天开张的劲头。王大哥把话说得很实在，说咱们8号正式开始营业，价格照旧，包子一块钱俩，胡辣汤三块一碗，一分都不少。 要问这家店为啥这么火，那得从实惠说起。同一条街上开饭馆的范师傅说了，他家的顾客大多是搬砖搞装修的体力活干活儿的，花个七八块钱就能让肚皮贴锅沿儿。在上海这种大城市里，能吃上这么实惠的早餐实属不易。 等到3月8号这天开门那天，大早场面就把大家伙儿给震住了。门口排起了长龙，足足二三十米长。不光上海本地人赶过来尝鲜，还有外地人开着车特地跑一趟；不少河南老乡更是觉得这才是家乡的味道。一位老乡跟我说：“料足得很，就像在家里吃一样。” 其实王大哥也挺不容易的。他一年才回一趟老家看爹妈孩子，春节想多陪陪老人孩子。但大家伙儿催得太急了，他也觉得自己不能掉链子，于是把家里的事一放就赶紧跑回上海准备开业。 面对这突如其来的爆红，王大哥说啥也不肯涨价。他觉得打工人挣钱都不容易，把东西卖便宜点才是正经事儿。这份固执守住了那份初心，更是对顾客的一份真心实意。 现在这家店的热闹劲儿也带动了周围的人气。隔壁铺的老板帮忙垫了台阶方便大家停车；整条街都互相照应着。它让我们看到了快节奏生活里的另一面：这不仅仅是吃饭的地儿，更是人与人之间拉近距离的地方。 一口水煎包、一碗热腾腾的胡辣汤里装的是实实在在的烟火气和浓浓的乡情。这也许就是它能被全网惦记、被大家催着开门的原因吧。它告诉我们不管日子怎么变那些温暖的味道和真挚的感情永远不会过时反而会变得越来越金贵。