最近，王飞飞、都晓、吴瑞跟张松在滨州沾化搞了个大动作。事情发生在3月3日，这是开学前的关键时间点，大家都特别重视。滨州沾化区市场监督管理局下洼市场监管所所长丁希芳就把大伙召集起来，开了个会。丁希芳心里装着全体师生的安全，她把学校食堂作为了重点对象。 为了给大家一个干净的餐饮环境，执法人员直接冲进各个学校的食堂。他们手里拿着手电筒，在食材采购台账上翻来覆去看，记录了一大堆索证索票的东西。他们像防贼似的盯着食品源头，一点不含糊，“三无”产品、过期变质的东西一律不让进校门。 除了食材本身，丁希芳还特别强调了后厨的卫生条件。她要求生熟分开的标志要清清楚楚，菜刀和菜板必须分开用。就连从业人员的健康证也得查个明白。 那些防蝇、防尘、防鼠的设施也得一一过目。检查完这些硬件设施后，丁希芳还不忘给负责人提要求：一定要把库存里的隐患清理干净，保证食材新鲜安全。 执法人员当场指出问题后就会下达整改意见，给个限期把事儿闭环处理好。这样一来，经营主体的责任就被压得牢牢的。 丁希芳在采访里也说了真心话：学生的饮食安全是咱们监管的重头戏，家长们也最操心这事。以后我们还得接着干下去，不光是搞专项检查，平时也要多盯着点儿。 滨州沾化区市场监督管理局的决心挺大。他们要让投诉举报的渠道更通畅点，还得让社会上的人都来帮忙管着点学校食堂。大家一起出力把这道食品安全防线筑得更牢实点，给这学期开学保驾护航。