她用家乡的灵感调了一款鸡尾酒，这杯酒的配方是1个、Bellini、Fizz、Florina、Gin、Hour、Pretty、Prosecco、Ramos、Rose、She、The、Violet、中东、伦敦。在中东和南亚，人们早就用玫瑰水给冰淇淋和糖果提味，这款无酒精的液体不仅有天然的甘甜，还是个厉害的香气炸弹。调酒师要是想让酒里飘出花香，把玫瑰水当成“液体苦精”用准没错，毕竟几滴就能决定整杯的风味走向。虽说它也能给无酒精的莫吉托和Bellini续个命，不过最好还是搭配清爽的干金酒或者起泡酒，不然容易跟威士忌那种桶陈烈酒起冲突。如果家里买不到玫瑰水，Florina牌的玫瑰汁倒是个不错的平替方案，按1:1替换也行。 这三杯酒的花香是层层递进的。第一杯叫“Violet Hour”，做法是先把黄瓜跟盐放摇壶里碾压出汁，加好冰块和其他材料摇匀，滤进杯里铺上薄荷叶。最后要给叶子滴一滴玫瑰水，让花香慢慢飘上来。第二杯“She Pretty”是无酒精的草莓汁加柠檬汁，再打进一个蛋白摇一下。蛋白泡会被玫瑰水染成淡粉色，杯壁上挂一层“玫瑰霜”，拍照自带滤镜效果。第三杯“The Rose”比较特别，先把黑加仑利口酒倒进杯底，再沿杯壁慢慢倒进冰镇的Prosecco。最后在泡沫上点几滴玫瑰水，气泡会把花香顶到鼻子里。 Ramos Gin Fizz这类带泡沫的酒最好喝的时候是在泡沫最高的时候加点玫瑰水进去。给杯口涂香也是个好办法，用棉签蘸着玫瑰水在杯口画个圈就行。 只要把玫瑰水写进菜单里，就是给客人多开了一扇“嗅觉之门”。不用真花也能让每一杯酒都带着清晨露台的甜香。