别老是感冒生病，阳气足才好呢，这3道菜您得把它们给记住。现在正是万物复苏的好时候，咱们体内的阳气也开始生发了。中医说，阳气就像太阳一样，要是没了它，人就容易生病折寿。可现代人都不爱动，还老贪凉，这阳气本来就亏得慌。与其吃药，不如多吃点温补的菜来补补。今天我就给您推荐三道扶阳的家常菜，做法简单，效果还不错。 第一道：糖醋里脊 这道菜酸甜开胃，肉又嫩又酥。猪肉本来就有温补的作用，加上酸甜的味道特别下饭。您需要准备猪里脊肉400克、鸡蛋1个、淀粉面粉适量、番茄酱3勺、白糖2勺、白醋1勺、生抽1勺、料酒1勺、盐适量、白芝麻少许还有食用油。 先把肉洗净切成薄片，用刀背拍松后再切成手指粗的长条。加点料酒、盐、生抽和鸡蛋抓匀腌15分钟。然后用淀粉和面粉按1:1比例混合，把肉条裹上粉抖掉多余的粉渣。锅里倒油烧到六成热时把肉条一根根放进去炸到金黄定型后捞出。等油温升到八成热再复炸30秒让外皮更脆。 另起锅倒点底油把番茄酱、白糖、白醋和清水放进去熬成浓稠的酱汁。把炸好的肉倒进去翻炒均匀撒上白芝麻就好了。 第二道：黑椒牛肉 牛肉温性补阳气，配上黑胡椒温中散寒效果更好。这道菜特别适合手脚冰凉的人吃。您需要牛里脊300克、洋葱半个、青红椒各1个、黑胡椒碎2勺、生抽蚝油各2勺、料酒1勺、淀粉1勺、白糖半勺还有盐食用油大蒜末。 先把牛里脊逆着纹路切成薄片放进碗里加生抽料酒淀粉抓匀淋上点油封住水分腌20分钟。洋葱青椒切块备好黑胡椒碎和蒜末。调黑椒汁：生抽蚝油白糖盐黑胡椒碎和水拌匀备用。 热锅凉油五成热时倒入牛肉大火滑炒至变色马上盛出。留底油爆香蒜末洋葱半透明后加青红椒翻炒至断生再倒回牛肉淋上酱汁快速翻炒出锅装盘就行。 第三道：西洋参黄芪鸡汤 这是个既能补气升阳又不上火的好汤品。鸡肉本身就很滋补搭配药材慢炖味道很醇厚。您需要老母鸡半只西洋参10克黄芪15克红枣6颗枸杞10克姜片5片料酒盐清水适量。 先把母鸡切成大块冷水泡30分钟换水2次去血水再冷水下锅加姜片料酒煮开撇沫焯3分钟温水洗净。 西洋参黄芪冲洗红枣去核枸杞泡水备用。砂锅加水放鸡块药材红枣姜片大火烧开转小火炖1.5小时让药效出来再放枸杞炖10分钟加盐调味就行了。 养阳这件事贵在坚持啊！这三道菜都是普通食材但智慧大着呢！酸甜的糖醋里脊、香辣的黑椒牛肉还有温和的鸡汤轮换着做给家人吃营养又健康。把这好习惯养成每天都坚持做身体肯定会给你回报的！这个春天就从这三道菜开始让阳气旺起来身体棒棒哒！