要在7天里给孩子做出快手又不重样的早餐,试试这些美味组合吧。先说说第1个番茄鸡蛋卷,它是酸甜软嫩的颜值担当。把3个熟透的番茄去皮切丁,用2茶匙糖腌上20分钟逼出水分,然后挤干倒入打散并过筛的4个蛋液里,加盐和葱花搅匀。刷油的不粘锅摊成圆饼凝固后卷起来切段即可。第2个饺子皮生煎包,5分钟就能搞定的脆底小餐包。用50克饺子皮包入200克肉末和9个香菇末等馅料后捏紧。锅底刷油小火煎至金黄,加约三分之一高的水焖干撒葱花,听着“咔嚓”声出锅最诱人。第3个小米煎饼做出了黄金脆边的谷物小脆皮。把50克小米泡水1小时打成糊,加1个鸡蛋和白糖、面粉搅匀。刷油摊圆饼煎至边缘翘起再翻面,两面金黄就能闻到谷香和微甜。第4个山药鸡蛋糕是入口即化的隐形小蛋糕。蒸熟的150克山药压成泥与2个鸡蛋、15克白糖搅打均匀。筛入低筋面粉倒进模具铺硅油纸撒芝麻和葡萄干,水开后隔水蒸30分钟就好。第5个猪肉胡萝卜马蹄馅饼有脆甜多汁的口感像小月亮一样可爱。250克面粉加温水和白糖揉面醒发后包入100克猪肉馅、半根胡萝卜和5个马蹄等食材。平底锅小火烙至两面微焦沿边淋水焖1分钟起壳。第6个香蕉吐司卷变成了香甜拉丝的早餐版春卷。用2根香蕉对半切开放在4片吐司上卷起刷蛋液固定。加50ML牛奶打散的蛋液裹吐司卷煎至金黄切片就很美味。第7个香酥葱油饼是层层起酥的快手手抓饼做法特别。300克面粉加水盐揉匀醒40分钟;另外用25克面粉加猪油、盐和五香粉调成油酥。面团分8份擀片刷油酥撒葱花卷起再盘圆松弛15分钟后烙至金黄鼓起散开即可享用。