印度液化气短缺街头小吃被迫停止营业

新德里电视台披露的消息显示,美伊在霍尔木兹海峡的对抗严重冲击了印度的燃气供应。当美国以军事手段封锁霍尔木兹海峡时,当地液化石油气变得非常短缺。为了应对危机,印度只能将有限的库存优先分给了关键行业,留给街头摊贩的资源变得非常少。CNN提供的截图显示,在这种情况下,街头做奶茶和咖喱角的小贩们不得不停止营业。因为没有足够的燃气来加热油锅和煮奶茶,这两样深受印度人喜爱的街头小吃开始从市场上消失。摊贩们尝试用电磁炉代替,但发现无法达到明火的温度效果。CNN的报道指出,摊主们反映,用电磁炉做出来的咖喱角面团无法被炸得蓬松酥脆;奶茶也因为温度不够而失去了应有的香气。路透社此前也提到过,面对这种情况,电磁炉的网购销量在过去一周增长了30倍。然而,电力资源依然无法完全满足居民需求,很多人为了抢到一罐燃气,只能在供应站外排上好几个小时的队。甚至有些餐馆的老板也在抱怨这场冲突带来的影响。他们觉得燃气不足不仅让菜品失去了“锅气”,还导致他们无法正常经营下去。无奈之下,很多店家只能修改菜单,把那些需要高温烹煮的菜品暂时从菜单上撤下。