从“小菌菇”变成“大产业”

陇西县的食用菌产业这次真是给足了惊喜，只用科技这一招，就能把这个只有100吨食用菌产量的小产业，彻底变成一个产值能到15亿元的大家伙。这都得靠当地政府联合东部的高校、企业还有资本的力量，给整个链条都换上了新技术。双泉镇那个灵芝产业园里的大棚看着很普通，其实里面全是“新面孔”。青岛农业大学派来的专家正蹲在那儿看菌粉出得咋样呢。“这个‘陇芝1号’是我们刚引进来的，在这黄土高原上已经适应得挺好了。”专家说，“去年一亩地就多赚两千块不是事儿。” 再看看权家湾镇焦家湾村的香菇基地，“鲁甘005号”新品种一落地，可给大伙儿解了不少愁。以前香菇从发菌到长成要多耗好几天工夫，现在发菌时间少了七天，单棒出菇量从1.2斤提到了1.4斤。光这一个地方，一年就能多收7万斤鲜菇，还能多进账28万元。全县现在34个香菇基地、1231座大棚和6条生产线都用上了这一招。这么一算下来，全县的产量能达到7500吨，产值就有6750万元了。 光有技术还不行，还得让它深入到每一个棚子里。县科技局直接把培训课开到了地头。他们在示范区里搞了150亩核心区带1000亩辐射区的模式，直接把每亩地的收入拉高到2600元。培训这事儿更是做得细致，办了82期班，把2100人次都教会了。配套设施也得跟上，23座蓄水池加上28家合作社联动，保证鲜菇从枝头到冷库不超过6小时，损耗率还能压到3%以下。 下一步的计划更让人激动。他们想把菌菇装进“数字罐头”里。这个数字农业示范区要装上各种传感器，以后大家拿手机就能远程控制温度湿度。还要新建3座万吨级冷链中心，直接对接长三角和粤港澳大湾区的大市场。目标也定得挺明白：到2025年，全产业链产值必须突破15亿元。 这是从长三镇传来的消息：从“小菌菇”变成“大产业”，陇西真是按下了加速键。以前种菇全靠看天吃饭和老经验，现在“科技+协作”这双引擎把这座陇中小城直接推上了风口浪尖。