随着生活节奏加快，亚健康已成为不少城市人群的常见困扰。中华中医药学会最新调研显示，约65%的上班族存在不同程度的气血两虚表现，常见症状包括持续疲劳、免疫力下降等。这与快节奏生活方式、饮食不均衡以及长期压力累积关系密切。 从中医理论来看，气血是维持生命活动的重要基础。《黄帝内经》提出“气血不和，百病乃变化而生”。现代医学研究也提示，所谓“气血不足”在一定程度上对应机体能量代谢受影响、微循环功能下降等综合状态。中国中医科学院专家表示，调理应遵循“三分治七分养”的思路，其中膳食调理是关键一环。 在传统食材中，多种药食同源食物被认为具有一定调理价值。红枣含环磷酸腺苷等活性成分，有助于促进铁吸收；桂圆含葡萄糖和蛋白质，可提供能量支持；黑芝麻富含维生素E，有助于改善微循环；动物肝脏则能提供吸收率较高的血红素铁。合理搭配这些食材，可在补气与养血两个方向形成更完整的饮食支持方案。 国家卫健委食品司对应的负责人指出，传统食疗理念正在与现代营养学方法更紧密结合。以猪肝为例，每百克含铁22.6毫克；与富含维生素C的食材同食，可显著提高铁的吸收效率。这类科学搭配原则，在《中国居民膳食指南》中已有相应内容体现。 从产业层面看，药食同源市场正以年均约15%的速度增长。中国农业大学食品学院预测，随着“健康中国”相关工作持续推进，更科学、标准化的食疗方案有望带动更大的健康消费需求。目前已有12个省区将传统食养纳入基层医疗辅助体系，未来或继续形成中西医结合的健康管理模式。
“补气血”不应被理解为靠某一种食物就能迅速见效，而是需要围绕睡眠、压力管理、运动与膳食结构的长期调整；把三餐吃得更合理、把作息逐步稳定、把潜在风险查清楚，往往比盲目进补更接近健康的关键；真正的改善，也更多来自长期可执行的日常选择。