随着"湘超"足球赛事影响力持续扩大，湖南省双牌县迎来旅游消费新高峰。
今年桐子坳景区单日最高游客量突破2万人次，暴增的客流量对当地食品安全监管体系提出严峻考验。
数据显示，旅游旺季往往是食品安全风险高发期，传统监管模式易出现盲区。
面对这一挑战，双牌县市场监督管理局创新监管思路，将智慧化手段与精细化服务相结合。
在核心景区全面推行"互联网+明厨亮灶"工程，通过高清视频直播后厨操作，同步开发智能识别系统对违规行为实时预警。
这一做法既满足了消费者的知情权，又实现了监管效能的倍增。
在源头管控方面，该局建立"农田到餐桌"全程追溯机制。
联合农业农村部门筛选优质农产品基地，要求餐饮单位优先采购可溯源食材。
旅游旺季期间，还在各景区设置12个流动快检点，日均检测样本超200份，构建起风险防控的"前沿哨所"。
值得注意的是，当地采取"监管+服务"双轮驱动策略。
对新业态实施"包容审慎"监管，为经营者提供从场地规划到证照办理的全程指导。
同时建立消费纠纷"绿色通道"，实现投诉24小时内办结，游客满意度达98.6%。
这种创新模式成效显著。
最新统计显示，在赛事带动下，双牌县第三季度旅游收入同比增长34%，涉食投诉量同比下降62%。
中国旅游研究院专家指出，双牌经验表明，食品安全治理水平的提升能有效转化为消费信心和经济效益，为同类地区提供了可复制的示范样本。
双牌县的经验充分说明，食品安全监管与旅游经济发展并非对立关系，而是相辅相成的统一体。
通过创新监管方式、优化服务举措，以安全护航发展、以服务促进消费，既能有效保障人民群众的饮食安全和合法权益，又能为地方经济高质量发展注入强劲动力。
这条特色发展之路的成功探索，为其他地区提供了有益借鉴，值得进一步推广和完善。