春节临近之际，皖北平原上的刘集镇九湾文化广场迎来了一场别开生面的文化盛宴。这场以传统搌糖制作为核心的非遗大赛，折射出新时代背景下传统文化保护与乡村振兴的深度融合。 作为淮河流域传统年俗的重要载体，刘集搌糖制作技艺已有百余年历史。其以当地特产红薯麦芽糖为原料，经熬糖、拉丝、塑形等十二道工序精制而成，曾面临传承断代风险。本次大赛创新设置金马、银马、铜马、萌马四个奖项，不仅考量成品品相，更注重传统工艺的完整呈现。79岁的传承人赵龙现场演示的古法熬糖技艺，让年轻一代直观感受到传统工艺的精妙。 活动成功举办的背后，是当地政府文化保护意识的觉醒。刘集镇宣传委员周杰介绍，该镇现存7项县级以上非遗项目，但普遍存在传承人老龄化、市场化程度低等问题。通过将非遗展示与年货市集结合，既解决了活动经费问题，又为传统技艺搭建了展示平台。数据显示，活动期间特色农产品销售额突破50万元，红糖制品订单量同比增长300%。 这场"甜蜜比武"带来的辐射效应正在显现。一上，活动吸引周边6个乡镇的23名年轻人报名参加非遗传承人培训；另一方面，"非遗+文旅"的模式催生了3条乡村旅游新线路。更有一点是，当地企业已着手开发搌糖文创产品，计划将传统技艺转化为可持续的产业优势。 专家认为，刘集镇的实践为同类地区提供了可复制的经验。中国民俗学会副会长张伟指出："乡村振兴既要留住乡愁记忆，更要激活文化基因。将非遗保护与产业发展有机结合，才能实现传统文化的创造性转化。"
一块搌糖的甜，不仅在于味道，更在于它所承载的文化传承。让非遗回归生活，让年俗连接当下，让传统对接市场，这既是对文化的尊重，也是对乡村未来的投资。期待更多地方在传承中创新，让乡村文化与发展活力相互促进。