咱们这事儿得从2026年3月16日说起，达州市市场监督管理局发了个通知，把大家都召集起来。大家都知道，管网络餐饮服务这块儿主要靠国家市场监督管理总局的那两个规定。咱们现在要把这个责任落实到位，给大家把准关口。 给那些平台提供者，也就是搞网络订餐的公司提个醒：第一得把管理体系健全起来，别光有制度没人管。第二审查资质的时候一定要严，绝对不能让无证的、假冒的商家进来。第三信息得公示清楚，特别是不能堂食的店铺，得显眼地告诉顾客。第四风险控制要做得细，重点盯着那些没做“明厨亮灶”的商户。第五发现问题要果断处置，比如停掉服务、列入黑名单，还得跟同行分享黑名单信息。 至于那些入网的餐饮服务提供者，也就是开饭馆的老板们，也要注意以下几点：首先资质得是真的，不能借别人的执照骗人；其次采购食材必须有凭证；还有后厨要干净卫生；配送时要用“食安封签”防着别人动歪脑筋；最后要带头实行“明厨亮灶”，引导大家吃多少点多少。 这事儿光靠一家一户不行，咱们得形成合力。平台和店家都要培训配送员的安全意识；一旦有投诉，平台要及时处理；大家有什么发现也可以拨打12315或者12345热线举报。从今天起各单位马上自查自纠。市场监管部门会一直盯着查到底，发现违规的绝对严惩不贷。