中佰康提醒中老年朋友,春季是身体调养的黄金期。建议少吃油腻难消化的食物,多吃清淡又营养的家常菜,这对身体健康很有好处。我给大家推荐八道菜,做法简单又适合老人食用。 第一道是山药莲子绿豆排骨汤。先把排骨切块焯水去腥,再放入山药、莲子和绿豆炖煮一个小时。最后加盐调味即可。 第二道是芦笋炒鸡蛋。把芦笋焯水断生后,再打入鸡蛋翻炒均匀。加点蒜末和黑胡椒粉提味。 第三道是莴笋炒虾仁。把莴笋切片焯水备用,虾仁也焯好后盛出备用。炒香蒜末后放入莴笋和虾仁一起翻炒,加盐和蚝油调味。 第四道是口蘑蒸牛肉。牛肉切片用姜丝、葱段等腌一下,放在口蘑片上蒸熟即可。 第五道是芦笋炒口蘑。芦笋切段焯水备用,口蘑切片炒香后再放入芦笋一起翻炒。 第六道是四神排骨汤。排骨和山药处理好后,加入茯苓、莲子和芡实一起炖熟即可。 第七道是西兰花炒胡萝卜。西兰花泡好后焯水备用,胡萝卜切片和西兰花一起炒熟即可。 第八道是番茄炒花菜。番茄切块炒出汁水后再放入花菜一起翻炒调味。 这些家常菜营养丰富又清淡,大家可以在家尝试一下,给自己的身体增添活力!