被称为“欧洲绿色心脏”的阿布鲁佐，其实就是亚平宁山脉夹在中间的一块宝地。北边是马凯大区和特龙托河，南边挨着莫利塞，东边望出去就是亚得里亚海，西边还能摸到拉齐奥和翁布里亚。这个位置特别刁钻，山脉像个屏障把海风拦住了，让西边的山坡上湿气更足、昼夜温差更大；东边倒是阳光灿烂、雨热同期。这种山海夹击的局面，给葡萄生长创造了极有利的条件。 在阿布鲁佐种葡萄的历史非常悠久，据说早在公元前4世纪就已经有记录了。当时的人把一种叫Apianae的葡萄品种种了下来，后来是伊特拉斯坎人把技术带到了佩利尼亚山谷，给西部拉奎拉这片老园子打了个样。现在这里专门用来种葡萄的地有35,000多公顷，90%的面积都在丘陵上。你在山路上走，到处都能看到那种叫Capanna的大棚架子。 这里一共酿出了17款酒，里头有2款是DOCG级别，还有7款DOC和8款IGT。2020年一共卖了290多万百升酒，光DOC和DOCG就占了总产量的30%以上，说明大家对质量要求很高。 当家的红葡萄叫蒙特布恰诺，这种葡萄早在1968年就被封为DOC了。要拿到DOCG的身份，就得保证90%以上都是本地原生品种。它酿出的酒不怎么用木桶陈酿，味道轻盈，喝起来有樱桃、李子、树莓和紫罗兰、甘草的香气；如果放上几年变陈了，就会有博伊森莓、黑莓和可可粉的那种深邃味道。 还有一种叫Cerasuolo d'Abruzzo的酒颜色鲜红像樱桃水，是用85%以上的蒙特布恰诺短浸皮做的（浸泡时间不超过24小时）。花青素含量高让它酒色深浓，杏仁的回味加上高单宁让它有很好的陈年潜力。 白葡萄酒的代表是Trebbiano d'Abruzzo DOC，这就需要用到85%以上的阿布鲁佐特雷比亚诺或者白博比诺葡萄。这种酒风格优雅、酸度明亮，带着白色花、桃子和柑橘的香气，成了很多资深意大利酒友心中的“白月光”。 这里不仅风景好，故事也多。从陡峭的山脊到蔚蓝的海岸，从古时候的岩画到中世纪的森林，阿布鲁佐把自然遗产和人文记忆都装在了葡萄里。当你喝到蒙特布恰诺那股深红色的果香在舌尖爆开时，或者是Trebbiano那一抹柑橘的闪光掠过味蕾时，你尝到的不仅仅是酒，更是这片绿色心脏跳动的节奏。