前两天，福州那边闹得挺热闹的。福建的网红麻辣烫刘文祥，说是要带你去吃，结果被查出来了。他们在厦门、漳州这些地方卖的“牛肉卷”“猪肉片”，其实主要原料是鸭肉。这就好比拿着鸭子肉，给你当成牛肉或者猪肉来卖，简直就是在坑人。 你猜怎么着？这些店外卖月销都好几千单呢。记者去实地看了一下，发现不少店里有欺诈行为。店员明明知道里面是鸭肉，还硬说是纯牛、猪肉来糊弄人。更离谱的是，在其他福建城市，同一款食材在不同平台上标注的都不一样，鸡肉鸭肉随便换。店家就说“标错了”，根本不拿当回事。 这背后到底是什么原因？原来利润差太大了。有供货商透露说，品牌方没统一采购肉食材，都是各个店自己找货源。纯牛肉卷一斤得28元，而那种鸭肉风味卷才7元一斤，这中间差了四倍多呢。有些加盟店为了省钱多赚钱，直接用便宜的鸭肉冒充高价的牛、猪肉。 3月14号晚上，市场监管部门听说了这事，赶紧派人去突击检查。目前部分涉事门店已经被勒令整改了，把那些虚假标注的食材都给下架了。监管部门还说要依法严处这些违规的门店，还要把辖区内所有连锁门店都查一遍。 这事儿也给网红餐饮提个醒：流量不能当饭吃，想扩张得先把质量管好。刘文祥麻辣烫得赶紧补上管理漏洞才行。咱们消费者也得多个心眼儿，要是遇上标注不对的情况，直接留证据找监管部门投诉。