十月大的宝宝食谱里的宠儿：小米鱼片粥怎么做。起初宝宝吃辅食，主要是米糊、稀粥和烂面条，这类食物占了绝大多数。然而随着宝宝成长，味觉也会发生变化。所以这个小米鱼片粥，给大家准备鲜香可口的口感和营养密度。想要宝宝爱吃，第一步就把鱼片去腥做好。昂刺鱼是这次选的主角，它刺少肉嫩还富含多种矿物质。每个妈妈都希望给宝宝最好的营养，这次菜谱里用到的昂刺鱼肉有30克、小米有20克和胡萝卜也有30克。熬制过程把好几个动作给结合到一起：把昂刺鱼切成小块，用柠檬片泡个5分钟去除腥味；挑干净刺之后裹上蛋液煎香，这个过程小火慢煎最好。然后用小米把一锅粥给熬好：先冷水泡个20分钟，再下锅大火煮沸再转小火慢炖。这个过程要不停顺时针搅拌以避免糊底。等小米变软之后加入胡萝卜碎和提前炒香的鱼片；小火再煮15分钟直到粥面浮起浓稠米油关火。这次做法成功率能达到90%。现在给大家看看如何具体操作。整个过程大概有12个步骤：首先要准备好食材并去除鱼腥味；然后给小米处理一下并熬好粥；接着是混合食材；最后加入调料点上色彩盛出就大功告成了！ 接下来我们来说说宝宝吃鱼有哪些好处：蛋白质和矿物质增强免疫力；铁、镁、磷、钾等维持体液微环境平衡；铜元素对血液神经骨骼皮肤全线支援。 妈妈们在初次给宝宝尝试新食材时一定要注意少量、单独、连续观察三天！ 最后再给大家推荐一些适合宝宝吃的鱼：三文鱼、鳕鱼、鲈鱼、桂鱼、昂刺鱼、青花鱼都是刺少汞低营养高的选择。 那些鲨鱼、方头鱼、大型金枪鱼、马鲛鱼等汞含量较高的食物尽量不要给宝宝食用。 记住一句话：小刺挑干净污染低的鱼类就是宝宝餐桌上的隐形牛奶！ 这次推荐把小米鱼片粥给加入本周菜单里吧！让软糯鲜香一起陪伴宝宝成长！