3月20日那天，大田均溪镇头茬秀珍菇的新闻可真给咱镇的名气打了一大回脸。刚走进那个智慧食用菌生产基地，棚子里那个菌香味儿啊，顺着风都能飘出来。大棚里头一排排菌棒整整齐齐地站着，那肥厚鲜嫩的秀珍菇一个个挤破袋子钻了出来。工人们忙得脚不沾地，有的在摘、有的在分拣装箱，整个现场那叫一个热闹。 要说这事儿的来头，得靠均溪镇人民政府和大田县人民政府一起牵头引进的项目。他们利用了后华村原来的宝山铁矿关闭矿点的那些闲置地，和福建云佳安生物科技有限公司谈妥了合作。把19.2亩土地盘活了，既搞了生态修复，又发展了产业。 那个负责生产的洪海碧告诉咱们，他们公司24间出菇房全弄好了，还有2间包装车间和2间成品库也盖起来了。现在这菇房已经开始投产了，预计一年能产1800吨蘑菇，卖出去能卖2000万元呢。 等项目全部建好以后，打算再扩建二期和三期。到时候规模能搞到1000万棒一年，产值也能冲到4000万元。蘑菇不光卖给当地的农贸批发市场，还要去全国各地的大型连锁商超走一遭。 这基地用的是“党支部+企业+农户”的模式，算是个联农带农的好样板。未来能带动200多户人家在门口上班挣钱。 给每户人家一年算下来能增收3.5万元。这样一来村集体收入每年也能多67万元。 大田县均溪镇人民政府副镇长陈丽媛说：“我们以后还得继续伺候好企业、延伸产业链、把利益链搞扎实了。” 至于秀珍菇这东西的来头嘛还挺有意思的。它最早是在印度南部查摩省发现的，后来20世纪90年代从台湾引进到大陆。经过专家分离培育后被证明是个高产优质的品种。 后来在1978年菌种通过香港引进到广东、福建、山西、吉林等省都种活了。其实它就是平菇的一种嘛。 因为台湾人管它叫“秀珍”，主要是因为它比普通的凤尾菇小一圈：盖直径一般不超过3厘米，杆子也就5-6厘米长。 虽然它个头小味道却鲜美得很，营养也比一般蔬菜高出3到6倍。里头含的氨基酸特别全齐还有人体自己造不出来的东西呢。 看着这些货真价实的好蘑菇在大田县均溪镇落地生根、长势喜人，大家伙儿心里头都乐开了花。