郴州"郴品郴味"三年跃升50位 生态农业品牌建设成效显著

问题:优质农产品如何跨越“好在田间、难上餐桌”的瓶颈,是不少农业产区共同面临的现实课题。

一方面,生态资源和特色品类并不必然转化为市场溢价,缺少统一品牌与标准体系,容易出现“同品不同价、好货卖不上好价”;另一方面,农产品时效性强、物流成本高、渠道话语权弱,常导致“丰产不丰收”“卖难、运贵”等问题。

郴州以“郴品郴味”为抓手,探索让区域资源优势转化为品牌优势、产业优势的新路径。

原因:郴州的比较优势,首先来自生态禀赋与产业基础。

地处北纬25度“黄金气候带”,雨热同期、山地立体气候明显,叠加上万平方公里富硒土壤,为特色农业提供了天然“底盘”。

其次是经营主体与地方治理同向发力。

一些企业在种植环节强调生态友好和品质稳定,如脐橙基地禁用除草剂、采取人工除草等方式,降低对土壤与果园生态的扰动,提升产品风味与安全性。

更关键的是制度化推进:郴州围绕“农业强市”目标出台品牌建设三年计划,搭建统筹协调机制,明确品牌培育、产销平台、展会推广等重点任务,为“单点突破”提供了“系统集成”的支撑。

影响:一是品牌位势提升带动产业信心。

公开评价中,“郴品郴味”排名持续上升,反映出区域公用品牌从“有名”迈向“更强”的阶段性成效。

二是“基地化、标准化”增强供给能力。

以品牌为牵引,郴州推动临武鸭、东江鱼、永兴冰糖橙等多个区域品牌协同发展,并形成覆盖面较广的基地体系,其中大湾区“菜篮子”基地数量居前,显示其在跨区域稳定供给方面具备一定优势。

三是“通道建设”重塑市场半径。

栖凤渡鱼粉首次发往中亚、脐橙出口马来西亚等案例,说明当地农产品从“省内流通”向“跨境流通”迈出实质步伐。

四是倒逼产业链条升级:从采后分级、糖度检测、统一包装,到冷链保鲜、集装箱运输,产品进入更高门槛市场的同时,也推动质量管理与供应链能力整体抬升。

对策:郴州的做法可概括为“三个抓手”。

第一,抓生态与品质,守住可持续的“基本盘”。

高山蔬菜、脐橙、富硒大米等品类的竞争,归根结底是空气、水、土壤与种养方式的竞争。

坚持绿色种养、减药减肥、过程可追溯,有助于把“自然禀赋”固化为“稳定品质”。

第二,抓标准与分选,把“好产品”变成“好商品”。

以宜章脐橙为例,过去不分级、不测糖度,口感不稳影响复购;如今分选厂对大小、糖度、外观进行分级,剔除次果酸果,统一包装与品牌呈现,使交易更透明、价格更可预期。

第三,抓渠道与协同,破解“运贵、卖难”。

在粤港澳大湾区设立销售办事机构,联合当地龙头渠道,探索“产地直供+渠道共建”,把物流时效压缩到小时级,并通过驻外窗口及时掌握消费趋势,反向引导产地调整品类结构、实现按需生产。

同时,社会力量参与助农销售,为旺季集中出货提供了补充动能,也拓宽了品牌传播触点。

前景:从趋势看,农产品消费正在由“吃得饱”向“吃得好、吃得放心、吃得有品质”升级,高端餐饮与中高端商超对稳定供给、标准化分级和品牌背书的需求持续增强。

对郴州而言,“郴品郴味”要实现从“抢桌上位”到“长期占位”,仍需在三方面持续加力:其一,强化区域公用品牌的授权管理与质量底线,防止“搭便车”稀释口碑;其二,补齐冷链仓储、产地加工、跨境合规与检验检疫等外向型基础能力,让“走出去”更稳更远;其三,推进数字化供应链建设,提升从田间到餐桌的全程可视化与订单化水平,以更低损耗、更高效率匹配多元市场。

随着政策引导、市场机制与经营主体协同深化,郴州有望形成更具竞争力的特色农业集群,进一步把生态优势转化为产业优势、富民优势。

从湘南山区到国际餐桌,"郴品郴味"的品牌崛起之路,折射出我国现代农业转型升级的生动实践。

这种以生态为本、以品牌为媒、以市场为导向的发展模式,不仅提升了农产品附加值,更探索出一条乡村振兴的特色路径。

随着消费升级和全球化进程加快,区域公用品牌建设将成为农业高质量发展的重要引擎。