全国购物中心的“评星”标准来了,看谁有机会捧起这个“金鼎”。首先规范落地,把商场分为都市、社区、地区还有奥特莱斯四种类型,然后再在上面分等级,宝鼎级和金鼎级,前者算是过关,后者才是优秀。这次评星的标准很细,包括业态和品牌、经验和管理、服务和设施等七个方面,最硬的要求就是空置率得控制在5%以内,年坪效不低于700元每平方米每年。只要连续经营满一年,并且建筑面积达到1万平方米,企业就能自愿申报,地方政府部门负责受理。 接下来咱们聊聊这个评分标准有多严苛。现在一线城市的租金水平下,要是想达到年坪效700元每平方米每年,每平方米得贡献84万元销售额。再加上空置率不超过5%,很多二三线城市的商场直接就被淘汰了。深圳、北京、上海、广州这些地方的超大Mall或许还有机会冲金鼎,其他地方可能只能望洋兴叹了。 一位郑州的商业观察者说了,这次评级不是终点而是起点。规范就像一面镜子,照出运营中的短板:商品组合是不是太重复?动线设计能不能引导顾客消费?服务质量能不能留住客人?只有把这些内功练好,才能赢得好口碑。 郑州这边有3家代表性商场按照新规范做了模拟评级: 1. 郑州国贸360广场是个地区型金鼎级商场。虽然只有4万平方米的小体量,但是一年能卖9亿元货,吸引了1800万人次客流,日均有5万人次光顾。特别是2014年开始升级品牌和动线之后,引进了Snidel、L’OCCITANE和水货、57°湘等首店,“逛吃逛喝”的体验做得非常好。 2. 郑州华润万象城一期也是个地区型金鼎级商场。12万平方米的体量把二七商圈带进了国际档。开业一年后Tod’s和Apple Store就进驻了,五楼的儿童业态也特别火。虽然交通接驳是个问题,但运营团队通过活动密度和场景营造不断提升人气。 3. 郑州二七万达广场是个社区型金鼎级商场。开业才两年的时间就用百货式打法超过了中原万达。广场把室外街区变成了微旅行目的地,座椅、景观、灯光都设计得很到位。高密度活动和优质动线让客流和销售额翻了一倍多。 这次评星其实是个信号:先练好内功再去追求摘星。有资深观察人士提醒说,当“金鼎”变得稀缺时,“口碑”才是硬道理。与其苦苦追求评级结果,不如多花心思去洞察市场:周围客群是谁?他们喜欢怎么消费?品牌组合怎么才能与众不同?只要把这些问题解决了,顾客自然会给你打分。毕竟顾客用脚投票的时候才是真正的终极评审。