春节临近,连江县安凯乡沙澳湾海域呈现一派繁忙景象。
渔民们正将石斑鱼、大黄鱼等优质海产品装运至活水运输船,这些承载着"年年有余"美好寓意的"年鱼",即将通过冷链物流发往全国各大市场。
作为全国重要海产品养殖基地,连江县今年养殖品种达十余种,总量突破60万尾。
养殖户林承文介绍,通过优化饲料配比和养殖密度控制,单尾重量普遍达到0.5公斤以上,产品规格整齐、肉质紧实。
在沙澳湾码头,来自上海、广东等地的采购商提前半月就开始预订,日交易量较平日增长近三倍。
产销两旺的背后,是连江得天独厚的自然禀赋与技术创新形成的叠加效应。
该县海域面积达3112平方公里,拥有闽江口淡水与海水交汇形成的特殊生态环境,水质指标常年保持国家一类标准。
近年来,当地推广"深水抗风浪网箱"等新型养殖模式,配合在线水质监测系统,使养殖成活率提升至92%以上。
市场分析显示,春节前两周是海产品消费高峰,约占全年销量的15%。
连江海产品凭借"鲜度保持48小时"的运输优势,在长三角、珠三角市场形成稳定供应渠道。
经销商吴忠表示,今年礼盒装高端海产品订单同比增长40%,反映出消费升级趋势。
为保障节日供应,当地成立渔业产销专班,协调冷链物流、检验检疫等环节,并启用"一品一码"溯源系统。
海洋与渔业部门预测,随着预制菜加工产业链的完善,连江海产品附加值有望提升30%,未来将重点开发即食型、礼品型产品线。
“年鱼”热销折射的是节日消费的温度,也是海洋经济发展的活力。
把握旺季机遇,更要着眼长远:以品质立口碑、以标准促升级、以链条强韧性,才能让一条条“年鱼”既丰富百姓餐桌,也成为渔业增效、渔民增收和沿海产业高质量发展的坚实支撑。