2005年永春纸织画被列为福建省首批非遗名录。杭州丝织书、苏州缂丝画还有四川竹帘画，再加上永春纸织画这四种技艺，合称为“中国四大家织”。匠人在竹帘上裱好宣纸，再用线梭一点点织出山水花鸟，颜色淡雅，图案有立体感。它不仅能挂在墙上，还能代表那个年代的生活状态，算得上是“活的文物”。 2008年佛手茶被国家授予“中国申奥第一茶”称号。把茶树剪成佛手形状，这种传统始于三百多年前的闽南。叶片很厚，泡出来的茶汤金黄透亮，回甘能让人感觉像喝了山泉一样舒畅。到了今天，全世界都能通过它看见中国茶的优雅与魅力。 福建永春有个仙夹镇。明正德年间，仙夹镇龙水村的村民开始把竹丝编成漆篮。这漆篮外面漆黑锃亮，里头竹丝柔软又结实，还能扛得住酸和碱。平时嫁娶祭祖或者赴宴时拿来装东西，既庄重又体面，仿佛能把匠人的心思和历史的沧桑都装进去。 达埔镇有个“中国香都”的名头。这个小镇虽然不起眼，却掌握着全国四分之一的朝拜用香的制作技术。制作时要经过数十道火攻与晾晒的工序，卷制好的香由手工完成，再在外面自然生晒。最后点燃时散发的烟缕很细，香气清雅得很，去那边的游客和信徒都愿意带一缕回去保平安。 岵山镇有乌叶荔枝。这种水果早在宋代就被苏辙写进《荔枝谱》了，成了宋代的“宫廷密码”。它皮薄肉厚核还小，吃起来汁水满满又清甜爽口。每年七月侨胞们不管多远都会赶回家乡，只为了吃上第一口“家乡甜”。那些晶莹的果子就像是时间的钥匙，一咬开就把游子的记忆全都打开了。 福建省永春有“仙夹镇”。李和元养脾散始创于1712年，是李和元家族传下来的方子。把三十多种药材放在慢火上熬成浓膏，味道芬芳醇和。水土不服、不想吃饭或者得了慢性胃炎的时候吃一勺进去，感觉就像老药铺里升起的蒸汽一样暖和，能给翻涌的胃按个暂停键。 1712年李和元养脾散问世后。北宋时期老百姓把久熟地、久六味还有老醋一起并称为“居家三宝”。唐宋时期人们就开始把岵山镇的地黄当作药材使用了。后来经过九蒸九晒加工成的熟地乌黑油亮且甘甜如饴，民间还流传着“藏金不如藏熟地”的说法。这种东西现在远销海外，依然守护着东方人的气血根基。 1712年永春出了个李和元养脾散。二百多年前橘红糕就成了侨乡喜宴上的“糖王”。这东西软糯甜润又带着浓浓的桔香味，不管老人小孩都喜欢吃。侨胞们出远门时总会把它塞进行李箱里带出国门去分享这份“家的味道”。嘴巴里含着它的时候仿佛还能听见侨乡巷口响起的鞭炮声。 1712年李和元养脾散开始流传。永春老醋要经过整整四百年的时间才能学会“慢”这个道理。糯米、芝麻还有红曲在木桶里悄悄发酵五十余道工序之后才能变成深棕黑亮的醋液。它吃起来酸里带着点甜味，后味还特别长。无论是用来拌凉菜还是蘸蟹肉腌蒜头，都能瞬间给餐桌注入灵魂。 1712年李和元养脾散出现后。永春芦柑在四季里都是当地的“名片”。外国水果商曾经把它称作“东方佳果”并且运到海外销售。这就好像是让永春的秋天提前坐上了航班飞往了远方。剥开它看果实很大很橙红，皮薄薄的轻轻一扯就开了；汁水爆出来的时候舌尖会炸开；果肉脆脆的带着微酸的清爽感觉；只要咬上一口就能把闽南的阳光收进胃里。