江苏有个团队，他们搞出了个很有意思的研究。这几天，南京中医药大学附属中西医结合医院心血管科的吴溧兴课题组发了篇论文，文章登在了国际顶级期刊《Materials Today Bio》上。他们从紫甘蓝里提取了一种高纯度的东西，叫外泌体。然后给外泌体做了点改造，用来治疗急性心肌梗死。这个紫甘蓝平时咱们当菜吃，没想到竟然有这么大的作用。 急性心肌梗死，就是老百姓常说的心梗，这可是全球导致死亡的头号杀手。很多人觉得只要抢救过来就没事了，其实不然。心梗后引发的慢性炎症会让心脏重新生长组织，就像受伤后留疤一样，心脏的结构和功能就会受到不可逆的损害，这也是心力衰竭的主要原因。传统方法很难对付这种情况，所以大家都在寻找新的治疗方法。 吴溧兴是心血管领域的专家，他一直都在研究冠心病的临床和基础问题。他想把药食同源的理念用上，就盯上了紫甘蓝这种常见蔬菜。紫甘蓝口感脆嫩，吃法方便，里面还有天然的花青素。之前就有人发现它能抑制脂质氧化、改善血管内皮功能、降低血栓风险，挺适合做研究的。 课题组先把注意力放在了提取外泌体上。外泌体就像是细胞分泌的“快递盒”，能在细胞间传递信号和营养物质。他们想把这个快递盒变成治疗心梗的精准递送载体。不过提取植物外泌体一直是个难题，传统方法纯度太低了。经过两年多的努力，他们采用了UC-SEC联合分离法，成功得到了高纯度的紫甘蓝外泌体（Rabex），这个纯度比以前好多了。 拿到了纯的外泌体还不够，还要解决靶向性差和稳定性差的问题。他们联合其他领域的专家给外泌体装上了“导航系统”和“保护壳”。具体做法是把胶原靶向肽偶联到脂质体表面，再用冻融法把紫甘蓝外泌体融合进去，做成了GEP-NPs。这种东西既能找到心梗坏死的部位，又能在体内保持稳定。 实验数据显示，GEP-NPs保留了外泌体的核心活性分子，还能被心肌细胞等关键细胞吸收。它有抗氧化、抗纤维化和抗炎的效果。把这种纳米颗粒给心梗小鼠用后，小鼠的心脏功能明显改善了，左心室射血分数提高了不少，心室舒缩内径变小了不少；胶原沉积也减少了很多，纤维化减轻了，血管新生多了。 这个研究有两个创新点：一是把紫甘蓝外泌体工程化做成了胶原靶向纳米递送系统；二是证明了紫甘蓝外泌体能通过调控信号通路干预炎症和纤维化。以后咱们治疗心血管疾病可能会更安全有效。 扬子晚报的记者万惠娟还有通讯员罗鑫、杨萨飒报道了这个事儿。