把紫皮洋葱泡醋三天，就能让人变得轻松很多。大家都觉得养生得花大钱，实际上菜市场里几毛钱一斤的紫皮洋葱就足够了。它堪称守护心血管的平民英雄，这句俗语说“药补不如食补”，这个浑身带刺的圆球里含有扩张血管、稀释血液的营养成分。直接生吃肯定辣得人眼睛都睁不开，用醋泡过以后就不辣了，营养也出来了。准备一个干净的玻璃罐，把洋葱剥皮切成薄片放在通风处晾一下。倒入三百毫升米醋淹没洋葱片后盖上盖子放进冰箱冷藏三天。 每天早晚空腹吃上几片就好了，肠胃感觉好多了。如果想要效果更好的话再加上大蒜片一起泡三天。大蒜素和洋葱的槲皮素组合起来效果更好。再加上生姜切丝还有冰糖一起泡三天就能暖身驱寒了。熬夜眼干乏力的人可以拿枸杞和洋葱一起泡三天。枸杞能够滋补肝肾和化解掉洋葱的清利锋芒。这样做出来的小菜味道不错也能存放半个月时间给全家享用。 其实这些小窍门只要一两块钱就能搞定，真是大道至简啊。每天嚼几口就能让血管清爽人感觉舒服很多。